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第十章 制作工具和装备的技能（第16页）

但是，作为午餐的食品一定得是高能量的，如坚果、水果、巧克力等。

这些食物无须太长的准备时间，但同时又比较耐饥。

晚餐

晚餐一般是一天中的正餐。

当结束一天的行程安营扎寨后，你们肯定想享用一顿相对较丰盛的晚餐。

晚餐一般由3个主要部分组成。

第一个阶段是喝开胃汤。

这里的开胃汤当然只是用开水冲一下的速食类型。

然后就是主餐了，一般是一些脱水食品、袋装肉以及含有碳水化合物的米饭和土豆泥等。

这些食品都十分便于携带和处理。

最后一个阶段就是布丁或奶油水果冻等甜食了。

如今，市场都有这种类型的速食销售，因此也无须你花很多时间制作，只需冲一点热开水就行了。

途中点心

由于时间紧迫或者个人习惯，在白天赶路的途中，也许你们不会停下来专门做一顿午餐，而是吃一些小点心。

至于是什么小点心则完全取决于个人的喜好。

当然你所能携带的点心类型有时候也会受到气候状况的影响。

例如，在气候十分炎热的国家，就不太适宜携带巧克力。

一般坚果、干果、肉干、饼干和奶酪等都是适合作为途中点心的食品。

最好不要吃腌制品，以免让你更加口渴。

以上所提到的这些食品大多数人都能接受，至于其他一些小点心，你需要事先了解一下大家的口味，以免有人吃不惯。

途中吃点心的时候，注意不要随地乱扔包装纸。

如果没有发现垃圾箱，则要随身带走，直至看到垃圾箱了再扔掉。

包装型号

旅途中食用的食品宜采用小包装的。

因为小包装的食物大都能够一次吃完，因此有利于防潮、防灰尘和虫蚁。

当然，小包装也有缺点，会有较多的包装袋。

有一个折中的方法是：除了一些必须要密封的食品外，你可以将一些买来的散装食物，用较为轻薄的保鲜袋重新包装成小份的。

但是，你得在每个袋子上贴上明确的标签。

此外，印有食物食用说明的包装纸不能扔掉。

饮料

茶叶、咖啡、可可等饮品都是比较易于携带的。

在准备这些饮品的时候，往里面多加一些糖，能够增加热量的摄入。

当然，最重要的饮品还是水。

如果你是将脱水食品当做主食，多喝水就尤为重要了。

此外，天气炎热或从事剧烈运动的时候，也要注意多补充水分。

你还可以在水中放一些矿物质补充剂来弥补体内流失的营养物质。

其他食物

如果你在途中能够找到一些新鲜的水果，或者你本身携带一些干果，这将大大缓解长时间吃脱水食物所带来的饮食失衡。

当然，树林中的一些不认识的野果千万不能随便食用，否则可能会中毒。