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拿起刀,在大块的猪肉上飞舞。
秦牧彦第一次进厨房,也是第一次见到有人能切猪肉都切的这般好看的。
那双小手好似拥有魔力一般,上下翩飞,都不见一丝猪肉残渣飞舞。
那自信的神采、那笔直的身姿、那巴掌大的小脸在一堆猪肉中若隐若现,却没有半丝油腻之感,反而觉得是一种视觉享受。
“哇!
二丫,好棒!”
十一惊呼出声,打断了他的思绪。
他略有点别扭,所幸没人注意到他的脸色,轻咳一声淡定的坐下,等待美食。
沉浸在食材中的某女自然是不会被这一句夸奖的话影响,没一会儿,她面前已然多了好几个盘子。
分别是肥瘦均匀的猪五花、薄如蝉翼的牛五花、厚度均匀的猪排、牛排,还另切了些鸡腿肉与猪软骨,拿些了蔬菜。
满满的好几盘摆在面前,肉切好了,开始准备调味料。
猪排、牛排、鸡腿肉与猪软骨都要分开腌制才行。
另外还得准备沾五花肉的调料。
没错,这一顿就是现代很多人都喜欢吃的烤肉大餐。
所幸王府的食材够多,调味料也很丰富,很多以为不会有的调味料竟然会有,比如孜然。
吃烤肉哪能没有孜然呢。
她将孜然与干辣椒等香料磨成粉后,按比例装了满满的两小碟子。
秦牧彦看着她的动作忍不住嘴角抽搐,这丫头知道那香料的珍贵不?竟然装了那么多。
这小茴香可是从南疆那传来的,在本国可不多见,这么一点点可是千金难求啊。
胡茜可不知道秦牧彦心中的想法,双手灵活的拿着各种调味料,这一点那一点的,没多久猪排等需要腌制的肉类都浸泡在卤汁中。
锅已然热了,正是烤肉的最好时机。
先烤最易熟的牛五花,薄如蝉翼的肉片一入锅就蜷缩了起来,冒着滋滋的热气,一会儿就熟了。
她夹起这些牛五花盛在盘子里,端到两人面前,也将事先调味好的酱料给了两人。
“二丫,这怎么吃?”
十一闻着香味,吞咽着口水,一脸跃跃欲试可又不敢动手。
胡茜笑笑,上前一步拾起筷子,夹起肉片又放到酱料里沾了下,又沾了点孜然,送入小胖娃口中。
十一啊呜一口,嚼了几下,囫囵道,“好次,好好次。”
不等胡茜再示范,自己抢过她手上的筷子,依样画葫芦的吃了起来。
秦牧彦见状,挑了挑眉,轻哼一声。
小胖子鼓着嘴,“你想次,自己动手啊!”
嘴里的还没咽下去,筷子又夹起一片。
秦牧彦看着盘子里的肉马上要见底,也不再矫情,拉直了衣袖,拾起筷子也开始了吃肉的行动了。
一片肉入口,唇齿留香,没有想到小茴香还有这样的用途。
竟然比宫廷御厨做的都好吃。
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