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沈大娃手上磨出了茧子,他把酒桶搬下马车,“爹,我回来了,奶呢,还有小婶儿,我从南面买了酒回来。”
顾筱闻声出来。
沈大娃从南方买了不少酒回来。
大的酒坊没有用麦芽酿酒的,用的都是好粮食,沈大娃就去乡下一家家问。
村子里有人家酿酒,酿的糙,没大酒坊酿的清凉辣口,味道也差。
后来沈大娃到了襄城,去乡下打听,好像真尝到顾筱说的那种酒了。
去年襄城一带大雨,粮食都被雨水泡的发了芽,有的直接发了。
晒干再吃味道也变了,扔了又舍不得花就有一家把发了芽的麦子酿成酒,味道虽不及别的酒辛辣,但别有一番滋味。
总之比把发芽麦子吃了强。
这种酒有不少村子都有,沈大娃带回来好几桶,还有些别的乱七八糟的东西,不知道有没有用。
顾筱一桶倒了一点,白瓷杯子里,酒汁是淡黄色,还有小泡冒出来,她端起一杯喝了一小口,三丫看着她喝,也伸手要。
沈大娃在外头喝了不少,“这个不醉人,喝几大杯都没事,就是喝酒的时候老想着……”
老想着吃东西,最好吃热的辣的,这酒最好被井水冰过。
顾筱对三丫道“小姑娘不能喝这个,去找奶奶拿小蛋糕吃。”
三丫也听话,回屋找周氏去,顾筱又尝了几杯。
说实话,她以前不是厨子,尝酒还真尝不出不同来。
这几种,她喝着差不多。
跟从前喝的啤酒味道也差不多,要非说有什么不同,那就是没有很多气,顾筱不知道怎么酿酒,也不清楚什么缘故。
“咱们食肆就卖这种酒好了,”
顾筱问大娃,“酒好买吗,多少钱一桶?”
沈大娃道“一斤麦芽能酿三四斤酒,倒也不贵,一斤十文钱,不过我把方子买回来了,秋收了咱们可以在庄子里酿酒。”
顾筱瞪大眼睛问“你把方子买回来了呀!”
大娃“对呀,好多人家酿,法子都差不多,给了五两银子就买回来了,酒不好运,大老远以后天还热,自家酿多好。”
沈大娃嘿嘿嘿笑了笑,把方子给了顾筱,“以后直接买麦子酿酒,我还带回来别的东西了,看看有有用的不。”
沈大娃手上有钱就忍不住花,跟沈羲和似的,啥都想买。
种子,乱七八糟的小玩意,还有一大把干草。
沈大娃道“听那边的老人说,这个煮出来能做成冻,我吃过两回,还别说,挺好吃的。”
沈大娃出门在外,吃过的东西也多。
顾筱欣喜地看着这些干草,这还等什么,赶紧开业呀。
“这些草我还要,赶紧买粮食酿酒,过几天食肆就开业。”
从巷子里的小宅子换到街上的酒楼,生意肯定越来越红火。
到时候一天赚的就不是几十两银子了,兴许干两年,就把酒楼给买下来。
开业之前,周氏把家里人都叫到正屋,“在老家的时候我也没想过一个小摊子能做到这么大,都说亲兄弟明算账,咱们家也一样。”
周氏道“吃食法子是小小想出来的,食肆是老大家老二家在做,桌椅板凳是大郎打的,生蚝这些是大娃大老远运回来的。”
有做的多的有做的少的,不能平分。
“以后赚的钱老大家占四成,老二老三家各占三成,然后交公中一半。”
周氏看着几个儿子儿媳,问“你们觉得咋样?”
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