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而现在戏东阳和他合伙后,却不得不总是挤出笑容招呼他以前那些顾客和朋友。
看着他脸上那生硬的笑容,徐同道有点想笑。
时间流逝。
徐同道这里的客人越来越多,有的是戏东阳以前的老顾客,有的是他和徐同林以前的老顾客,还有一些是慕名而来的新顾客。
除此之外,还有一些从这里经过的路人被吸引过来。
餐饮行业有很多奇怪的现象。
比如:店面太大、装修太高档的饭店,很多食客反而不敢进去。
但规模很大的地摊,却截然相反,很容易就能引来更多食客。
这现象很奇怪,仔细想想,却不难理解。
店面太大、装修太高档的饭店,会让顾客担心里面的消费档次也很高,甚至可能会因为当时自己穿得不够体面,而不好意思进那么高档的饭店用餐。
但地摊就不同了。
见到规模很大的地摊,也没几个人会担心自己消费不起,更不会觉得自己身上的穿着不够体面,而配不上地摊的档次。
不仅如此,多数人看见规模大的地摊,会下意识地想:这家摊子能做这么大,东西肯定好吃,价格应该也不会很贵。
这两种截然相反的心理很微妙,但却普遍存在。
这也导致很多规模大、装修很漂亮的大饭店,常常因为持续亏损而倒闭,而那些规模不小的地摊,往往却能赚得日进斗金。
反正徐同道今晚的切身感受就是——今晚的食客源源不断,客似云来,没多久他这里十几张桌子就都坐满了。
当他听见新来的几个客人问还有没有桌子,又听见戏小倩抱歉的声音说:“不好意思呀几位大哥,我们这里暂时都坐满了,要不,你们先等一下可以吗?那边有一桌已经快吃好了,只要他们一吃好,我马上去帮你们收拾桌子……”
的时候,徐同道下意识回头看了看。
他这才发现身后的桌子都坐满了。
比最近这些时日,每天晚上都更快坐满。
然后,他下意识又往光头张和鲁胖子那两个摊位望去。
结果却看见光头张站在烤炉前,黑着脸看着他们这边爆满的现象,光头张身后的几张桌子,一个客人都没有,桌面干净得跟光头张的头皮一样一样的。
鲁胖子那里的情况也没好多少,此时也就两桌客人,多数餐桌都还空着。
——要不去他们那里借几张桌子过来?
徐同道脑中不受控制地闪过这个念头,念头闪过,徐同道忍不住失笑,心想:做人不能太过份了,打人不打脸,不能这么干。
最气人的是什么?
随着时间推移,徐同道这边排队等着的食客越来越多,这些食客明明都能看见光头张和鲁胖子那里还有大把的空桌子,却没几个人去那两家摊位吃烧烤。
注意到这个现象,徐同道竟然有点同情光头张和鲁胖子了。
但他同情的时候,嘴角的笑容却越来越明显。
因为他听见那些正在排队的人在议论。
“哎,老公,那边有好多空桌,要不咱们去那边去吃吧?”
“嘁!
你傻啊?你看这里这么多人,都爆满了,生意这么好,东西肯定好吃,那边都没人去,肯定是有原因的啊!”
“哦,好像是哦!”
“那两家我都吃过,东西确实没这里好吃!”
……
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