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梅姨娘说到做到,一直到夜里也没出过院门半步。
檀悠悠见她埋着头不停地抄佛经,担心她会把眼睛熬坏,就上前撒娇“姨娘别抄了,来陪陪我,好无聊啊。”
梅姨娘放下笔,轻轻出了一口气,换了笑脸“咱们五小姐还是个小宝宝呢,须臾离不得姨娘。
将来出嫁了怎么办呐?”
檀悠悠趴到她怀里,小声说道“该怎么办就怎么办。
现在姨娘心疼我护着我,将来我心疼您护着您。”
梅姨娘眼圈微微发红,末了,笑容越发灿烂明亮“好,姨娘等着你孝敬了。”
是夜,檀悠悠非得耍赖跟着梅姨娘一起睡,二人嘀嘀咕咕说了半宿的话,直到窗外泛白才睡过去。
次日中午,阳光照到檀悠悠脸上,她才清醒过来,惬意地伸着懒腰打着呵欠,第一句话是“姨娘呢?”
第二句话是“今天吃什么?”
柳枝掩着口笑“姨娘在外头给您蒸槐花吃呢。”
檀悠悠心急火燎地冲出去,还披散着头发趿拉着鞋呢,就张着手欢快地喊道“姨娘,我来了!”
檀家统一用的大灶供应饭食,各房若要各自弄吃的,只能花钱从大厨房点菜,不然就是弄个红泥小火炉在院子里自己动手,一应开销自付。
因为檀悠悠贪吃,梅姨娘求了周氏的同意,掏私房钱在院角垒了个小土灶,日常就是她或者丫鬟自己做。
檀悠悠十分热衷参与此事,毕竟她可是品尝过若干快餐外卖,浏览过众多美食网站的小能手,就算没吃过猪肉,也见过猪跑不是?
不过蒸槐花这种时鲜,她是不会弄的,只能看梅姨娘操作。
梅姨娘教她“槐花必得精选还未完全开放的,先用油抓匀,再用洗去面筋的澄粉拌匀,这样,蒸熟后的槐花才能松散不成团,玲珑剔透、软嫩甘甜、唇齿留香……”
梅姨娘话没说完,就听见檀悠悠“咕咚”
咽了一下口水。
丫鬟柳枝和桃枝都忍不住笑起来“五小姐真是太馋了!”
檀悠悠毫无愧色,挽起袖子清洗双手“我来洗面筋,你们太慢了!”
所谓“洗面筋”
,就是把麦面揉成团,放在水中一直洗,洗到水里的就是澄粉,留下的黏稠状物就是面筋。
梅姨娘把下人尽数打发走,温声笑道“是不是手痒了?”
檀悠悠点点头,将面团放在手中,吸一口气,疯狂地洗了起来。
一团面在她手里旋风似地被捏过来搞过去,不过片刻功夫,就只剩下一团面筋,她却丝毫不见手酸吃力。
“行了!”
檀悠悠利索地把面筋丢在小碗里,笑道“接下来的事可以交给桃枝和柳枝啦!”
梅姨娘满意点头“不错。”
柳枝和桃枝闻声而来,目瞪口呆“小姐为何那么快?手累不?”
“洗面筋,是要讲究技巧的,懂不懂?”
檀悠悠背着手,昂首挺胸,非常骄傲地梳妆去了。
槐花蒸好,梅姨娘就领着桃枝出了门,依次给檀渣爹、周氏、几个嫡出子女以及各房送去,主要目的是为了打探各路消息。
檀悠悠则挽着袖子在屋里啃卤猪蹄,啃得满嘴满脸满手的油。
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