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025过年
虽然晚了一些日子,许母还是特意请人杀了家养的那两口大肥猪。
许家三口一连忙和了好几天,清洗、加工、制作,把年三十到初十五要的伙食都预备好。
其实,往年也没这样繁杂,只是今年许母挣钱了,手里富裕了,就想好好过个大年。
所以,就干脆多置办了一些年夜菜。
许母是恨不得这些年在灶台上的本领都拿出来。
刚好,董香香也看那本《八珍玉食谱》学到了一些处理菜肴的“皮毛”
。
母女俩干脆就一起合作了。
不提鸡和兔用大柴锅炖出的美味,也不提用草绳困出来的方块猪肉;单单是小瓷碗大的四喜丸子,肉和米粉掺和在一起的米粉肉,还有梅菜扣碗肉,就让许国梁这个没见过世面的农村青年大开眼见。
他从来不知道,原来乡下的女人们,也精通这样多的厨房秘技。
还有母亲动手灌出来的肉肠,董香香卤出来的猪头猪杂。
许国梁每天被他们支持得团团转,什么力气活都叫他做。
只是在美味的笼罩下,他卖力气也是心甘情愿的。
虽然,这时候,村里家家户户都飘着肉香。
可许国梁却断定,他们家里做得年夜饭一定是最好的。
家里的每个成员都累得腰酸背疼得,年夜饭总算是做得差不多了。
许母还特意带上董香香,提了一些自制的半成品肉菜到城里去探亲访友。
往年的时候,许家太穷,大姨家厚道,顾念亲戚情分,总是接济他们。
董香香每次跟母亲来大姨家串门,大姨都会想办法卖点肉,给他们包一顿香喷喷的饺子吃。
临走的时候,还会送一些旧衣服给他们。
今年许母手头宽裕了,特意带了一些上好的肉菜,给自己姐姐送来。
董香香也亲手动手做了小点心提过来了。
大姨家的小孙子拿起董香香做得南瓜小包子就吃,咬一口居然是豆沙陷的。
孩子妈看见了,就夸道:“香香这手可真巧,这点心外面都没有卖的。”
许母就笑着说:“这丫头自己在院子里搭了个灶,烤出的饼可好吃了。”
大姨也笑了。
“要我说,你是越来越有福气了。”
等到把许母带来的那些礼物收好,大姨这才拉着许母去一边坐了。
她忍不住拍着许母的手说。
“能带这些好东西来,可见,你们家日子是真的好起来了。”
许母笑道:“这不是在村子里倒腾瓜子么,总能赚到一些辛苦钱的。”
大姨又抬头看了看,规规矩矩地坐在一边的董香香,又对许母说:“现在好了。
不管怎么说,两个孩子都拉扯长大了。
这么多年,你总算是熬出头了。”
许母却说:“这么多年,多亏了大姐你一直在帮我们,不然我还真未必坚持得下来。”
“你这说得哪里的话,我又能帮你什么?是秀兰你自己能干。
当初我是劝你改嫁的,偏偏你这人性子倔,非要自己撑起来。
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