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第94章 第 94 章（第4页）

这种打卤面是人生三面，出生时的那碗面，做寿时的那碗面，死后接三的那碗面，一起成了这人生三面。

正因为这，打卤面做起来也就严格了，牛得水是老派人，老派人更讲究一个“规矩”

，顾舜华是打心眼里希望圆了他这个“规矩”

。

这打卤面做起来最要紧的就是配料，五花肉讲究用肥瘦相间的五层，口蘑一般用张家口运来的，那个最厚嫩，海米则是要用小海米，那种味道不如大钳子海米浓醇，放进去做配料不至于喧宾夺主。

买菜方面，顾舜华不如霍师傅懂行，顾舜华赶的时候不好，懂事开始日子就不好过，能有冬储大白菜吃着就得偷乐了，哪里还懂的挑拣，还不是有什么就吃什么，但是霍师傅不一样，他年纪大，经历过以前的时候，说那时候北京菜市场随便挑，什么都有，反正只要有钱就能买到。

顾舜华自然是学着点，时不时请教请教，霍师傅随便遇到一个菜都能讲得头头是道，倒是让顾舜华感慨，自己的路还有得修炼呢。

因为要办宴，量自然不少，有些副食店根本没货，便先订下来，回头牛得水闺女来想办法，拉着板车运到家里去。

厨师们又凑在一起，商量着你做什么菜，我做什么菜，到时候大家分分工，怎么也得把这个寿宴办体面。

姚经理自然知道这个事，倒是也没说什么，睁一只闭一眼，只说不影响工作就行。

他是有心想把牛得水之前的事给抹了，把这玉花台牢牢掌在手里，但到底都是勤行里混的，牛得水的事他也知道，凡事抬抬手就是了，这也是给自己留一条路。

最后牛得水的寿宴终于轰轰烈烈开了，顾舜华负责做藤萝饼，霍师傅负责最要紧的打卤面，其它师傅各负责一块。

并不是多高档的寿宴，不过贵在讲究用心，那藤萝花，选的时候只选那些要开没开的，反正牛得水院子里那么藤萝架子呢，倒是可以随心选，要知道藤萝花开了，味儿就没有花蕾时候那个鲜味儿了，用老话说就是这味儿放出去了。

用铁钩子勾了不少，再慢慢地挑，开了的不要，太小的也不肯要，只取了正正好的花蕾，去掉了花蕾里面的花粉，把花瓣儿抖搂在碗里，这个法子刁钻，浪费得多，不过好在采了不少藤萝花，倒是能可劲儿地用。

顾舜华低头细致地做，她觉得这可能是她这辈子做得最用心的藤萝饼了。

等藤萝饼终于热腾腾出锅的时候，大师傅们的各样菜也都差不多了，之前请的人都到了，并不多，但都是至交，姚经理也来了。

牛得水没和姚经理多说，就痛快地敬了酒，因为得着病，没喝，但是那诚意的分量是足足的了。

让顾舜华意外的是，陆问樵这次也来了，并不是当客人，竟然是来后厨帮帮忙。

这很稀罕，不过伸手不打笑脸人，大家也都没说什么，人家来帮忙的，说一声谢是应该的。

寿宴末了，不少喝高了的，顾舜华没喝，惦记着家里的孩子，赶紧往回走，走到公交车站，就见到一个熟人，不是别的，正是陆问樵。

她有些意外，不过好像也没什么意外的，他没喝酒，提前走的，只是没想到还在这里等公交车。

其实乍看到陆问樵，有些尴尬，两个人实在冤家路窄，上次技术职称考试，自己也确实没给他好脸。

她只好咳了声，之后打招呼“陆同志，真是巧了，您也等车呢。”

陆问樵点了点头“嗯。”

顾舜华便笑了笑，这打招呼就算结束了。

她当时确实误会了陆问樵，但她当时也确实问了，问为什么，他说是规定，那是什么规定？哪门子规定？像自己这种特批加试的规定，确实也没有过。

反正要说陆问樵做错了什么，肯定也没有，谁也不欠谁，人家不告诉自己，自己不能怪他，可大家彼此心知肚明，但凡有一点点交情，给人说一嘴这事不就行了？

没交情就按没交情来办。

于是顾舜华也就不提那茬，反正大家以后也不会有什么交道，就随便敷衍笑着打个招呼应付下吧。

谁知道陆问樵却突然道“顾同志决定去日本了是吧？”

顾舜华点头，点头后，看向陆问樵，突然有了一种不妙的感觉。

陆问樵“这次和之前的劳务输出性质不太一样，之前都是和华侨合作，这次是和日本西武集团合作，而且去的是日本最好的大酒店，我们过去后，如果能够打下中国烹饪的名头，将为我们以后的烹饪人才输出日本打下基础。”

顾舜华心便往下沉，试探着说“陆同志很了解这次的日本之行？”