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“嗯,赵老板还给我说了两三种,”
文丽按照以前自己腌制的方法说了些比较简单的给春花听。
“听着都不难,咱每样都少做些试试,要是赵老板给的价高,咱以后攒的鸡蛋就都做成那样的”
因为方法简单,文丽和春花两个人倒也轻松,花了三个小时把一百一十八个鸡蛋腌制成三个口味,分装在三个坛子里放进地窖。
至于皮蛋下次在做吧。
文丽看前段时间和柱子晾晒的枝条干的差不多了,等下午柱子回来,两人一起去后院,
将地笼打开,柱子跳下去小心的捞出兔子,文丽接过放在准备好的框子里,上面盖上盖子压着,然后把铲子递给柱子,
柱子在下面挖,文丽在上面将挖的土接过,倒出院外,花了一个多小时,看大小差不多了,才收手,
将树枝量好长短坎好,和柱子一起下洞里挨个插进土里,
前后花了2个小时才都弄完。
柱子抹了一把头上的汗,
“哎呀,可算是做好了,姐,咱把兔子放进去吧”
“好”
文丽把盖子打开,抓了兔子和柱子一起放进新做的地笼里,又扔了些菜叶子才把地笼盖子盖上,
“姐,这些兔子养的真好,你看,四只母兔子都生了”
“嗯,等秋天,还能一只生一窝,这样咱冬天就有兔肉吃了”
说到肉,姐弟两都吸了吸口水,好久没吃肉了,真馋啊。
七月中旬,“娘,真好吃,和肉一样,有了这个连菜都不用吃了”
柱子就着手里的鸡蛋咬了一口之后,两眼放光。
春花和大栓两个人合吃一个鸡蛋
“嗯,味道确实比煮着吃好,这个下饭,当下酒菜也好”
大栓也喜欢。
鸡蛋腌了十六天,春花先拿出两个让大家尝尝看怎么样,既然一致通过,就准备提前拿去卖,反正不差这两天,
第二天还是大栓和文丽,柱子要去刘先生那里学习,急得他直嚷嚷,最后还是文丽答应回来时央求爹带好吃的才罢休,
进县城时被守城门的伪军看到,拿走了几个鸡蛋,
文丽跟着大栓走到赵老板的如意饭庄门口,这个时间刚过了早饭点,店里人只有三两个客人在喝茶,
两人将装鸡蛋的背篓放在地上,背篓里垫了大栓和春花冬天的棉衣,倒也不怕磕碰到鸡蛋,让文丽在门外等着,大栓进去找掌柜的,
不一会儿,掌柜的向文丽招手进去,大栓也出来了,两人一起把地上的鸡蛋拿进店里,在掌柜的示意下,放到桌子上。
“刘掌柜好”
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