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吕二伯约的地方位于财大校园外面的一处土菜馆,不算什么高大上的饭店,但也不掉分,味道不错,关键是门口就可以停车。
财大那一边来了三个人,根据吕二伯的介绍,一个是教务处的领导,两个管后勤的,两男一女。
他们就坐在饭店靠窗的一桌,所以能看到门口停的车。
当贾允从黑色的奔驰上下来,并所了车门之后,饭店内的几个人都看呆了。
之前贾允没来的时候,吕劲松和财大的几位领导谈起贾允要在财大开咖啡店的事情,几个人还不是很当回事的,就觉得只是个富二代想找个地方浪费钱而已。
直到吕劲松跟他们说了瑞幸在交大的业绩,几个人也是将信将疑,猜想会不会是吕劲松在帮亲戚说话。
但,当看见这个气度不凡的年轻人从奔驰上走下来,迈着成熟稳重的步伐走进包厢,淡定的一一跟众人打了招呼后,几个人才意识到,此子,或许并非他们想象中的那种二世祖。
整个过程还是很顺利的,贾允跟财大的几位领导介绍了一下自己的开店思路,主要目
标受众之类的。
财大的领导听得也蛮认真,倒没有做什么看不起或者嘲笑贾允的想法然后等着贾允打脸这类的事情。
在听完贾允的想法后,财大的人也表示,给每天起早贪黑的学子们提供一杯廉价可口,又能提神醒脑的咖啡,对一所学校来说,确实是很有裨益的,他们愿意给予贾允一定的支持。
于是,饭后,在吕劲松的陪同下,财大的众位领导带着贾允逛了一圈财大,对于财大的校园风光贾允倒是没太在意,他主要是要寻找一处理想的地理位置,就是要在学生们上下课上的必经之路,最好还能靠近图书馆。
最终,贾允在一栋教学楼的背后一层相中了一间废弃的教室。
如果单论地理位置的话,这个地方不如交大那处,距离图书馆略微远了点,但也不算太远,估摸着有个两百米左右吧。
但这地方胜在面积大,可以拓展一下,加以装潢,摆放桌椅板凳,弄几个插座,到时候再上点点心,就可以增加堂食收入,甚至可以打造成除图书馆以外的另一处自习圣地。
由于贾允不是财大的学生,没有财大的学籍,所以财大这边无法以大学生创业激励计划的低价把这间教室租给他。
不过,吕二伯还是很有面子的,财大这边还是给贾允报了个相对低一些的价格,一个月的租金,在额外收点钱帮贾允接通水管管道,然后水电费就不收钱了,除此之外,审批流程上也可以大大简化,差不多三天后就可以正式投入运营。
如此,接下来的几天里,贾允可有的忙了,他找了个中暑的借口,请了一天的假,开着车在外面跑了一天,联系了之前的装修方,采购设施,咖啡机,空调,桌椅吧台路由器什么的,当然,这次贾允手里钱宽裕了很多,就不再自己花力气弄了,而是直接雇人弄。
当然,这其中最重要的就是人员招聘了,这点贾允可得亲自把关,毕竟店员是清一色的制服美少女,这是瑞幸的一大卖点。
虽然不至于要求兼职店员长得有多漂亮,但起码得五官端正,身材没有太多缺陷才行。
财大距离交大还是有一段距离的,大概三公里不到,因此贾允决定,不能在才去全员兼职的做法了,必须要有一个全职咖啡师做店长,一家店至少得满足一个全职店长带三到四名兼职的人员配置。
当然,在大学里,兼职女大学生肯定是不缺的,全职咖啡师在别的地方可能不好找,但是在天海,缺什么也不缺蹩脚的咖啡师。
瑞幸对咖啡师的水平要求并不高,毕竟主要做的是外带,又不需要拉花什么的,基本上只要懂得操作咖啡机就行。
贾允一共花了两天的时间,在月号的时候找齐了人,四位兼职的女大学生形象都还可以,穿上贾允的制服,化个妆,走在路上回头率还是很高的。
至于那位担任店长的全职咖啡师,形象上稍微差了点,个子矮,估计不到一米六,腿有点粗,但也还凑合。
有全职咖啡师的加入,贾允就轻松了许多,他花了差不多一天的时间把菜单上的配方教给了她们,交代好了每天的交接工作,尤其是营业报表的事宜后,瑞幸咖啡财大分店正式成立,将于号开始正式营业。
不过在此之前,这家店还需要一波宣传,毕竟,当初在交大,贾允是借助了军训的契机,当着全校新生的面,做了一波宣传,但他在财大可没这个机会。
宣传的方法也很简单,换汤不换药,贾允一大早就带着几位店员做了两百多杯生椰拿铁,然后用那种免费品尝专用的小纸杯分装,差不多装了有八百多杯了,从早上忙到晚上,然后雇一辆面包车,印点传单,在傍晚六点半,在财大人流量最密集的地方搞免费品尝宣传活动,当然,参与宣传的店员都好好化了妆,穿上了贾允设计的制服和
丝袜。
“瞧一瞧看一看啦!
瑞幸咖啡正式开业!
位置就在三号楼的一楼,开业前三天充多少送多少哦!”
“我们店里提供免费的和空调,可以看书,可以自习,可以上网,还可以拍照打卡哦~”
晚上七点半,财大最大的食堂外面,贾允带着一个女孩手里拿着传单在对着路边过往的路人们卖力地吆喝着。
另外两个女孩则是推着小推车,给每个领取传单的人免费送上一小杯咖啡。
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