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为了筹备七心庄开业,其他六家把最衷心的下人派到了张家,让张唐卿教授一下炒菜技术。
此时,厨房内站了六个人,年龄在二十到四十岁不等。
他们见到张唐卿进来了,齐齐的弯腰:“见过张公子。”
“无妨,以后不要动不动就行礼,累得慌。”
“遵命。”
“谁会做饭?”
“我等都是各家的厨子,都能做饭。”
张唐卿点了点头,有基础就好办,如果是素人,还要从基本功练起,平白无故的耽误功夫。
张唐卿看了看准备的食材,鸡鸭鱼肉全都有,不过青菜不多,也就是白菜萝卜。
北方冬天的青菜可不是谁都能吃得起的,一般都是从南边运过来,或者有的地方有温泉,能种一点,但价格贵的吓人,比牛肉的价格还高。
“想必你们都知道你们将要学的是什么吧?”
“回公子,听说是炒菜。”
“不错,你叫什么?”
“小人于庆才。”
“很好,以后你就是他们的头了。”
于庆才一愣,随即大喜,他们六个人来自五家,本互不统属,没想到就是因为回答了几句话,就被指定为头,简直是意外之喜。
“谢谢张公子,谢谢张公子。”
“谁的刀功好?”
“小人刀工尚可。”
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