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第656章 唯一的一次拥抱（第3页）

“这一口炉灶，先腾出来蒸饭。”

“这边三个大炉灶，都用来煮鸡肉。

那些鸡肉，煮之前必须要腌制好，煮的时候必须要控制好火候。”

“多加一点柴火，别让炉灶里面的火熄灭了。

苏老板啥不多，银子特别多。

她会没有银子买柴火吗？”

将鸣一进来，就一通指挥。

那些丫鬟婆子有了主心骨，也不慌了。

照着将鸣的吩咐来，一个人去把已经淘好的米放到锅上蒸。

一些人，则往炉灶里面添加柴火，将里面的火烧得旺旺的。

此时，苏晚也没有闲着，她在前边收银子。

一边收银子，一边询问那些搅拌鸡肉的丫鬟，铺子里面还有多少只鸡。

那些丫鬟清点之后，说还有三百多只。

现在才接近中午罢了。

到中午，也就是饭点的时候，在饭馆里面吃饭的人会更加多。

根据之前的经验，苏晚估测，吃完中午饭之后，这三百多只鸡，会卖掉两百多只。

傍晚到天黑那段时间，还有一次吃饭高峰期。

这次高峰期，比较长，估计也能够卖掉三百多只鸡。

中午饭点过后这一个时辰，是比较空闲的。

不过，空闲归空闲，还是有不少人到铺子里面买鸡肉，这一个时辰，估计也会卖去七八十只。

“刘掌柜，待会儿你跑吴老板那里一趟，让他再杀三百只鸡送过来。

通知他之后，你再www.puedy.cc跑去买一些做酱料的材料回来，晚上我要用的。”

苏晚吩咐刘掌柜的。

“好嘞，苏老板我现在就去，现在就去。”

刘掌柜去吴老板那里了。

长期给苏晚提供肉鸡的，就是吴老板了。

苏晚一天都是跟吴老板分两次买肉鸡的。

早上一次，中午一次。

这里没有冰箱，苏晚担心准备太多肉鸡，铺子里面的生意不好，做出来的手撕鸡，留过夜会变味道，就分两次跟吴老板买肉鸡。

而且，每次买多少，苏晚都是计算好的。

每天准备的手撕鸡，大多是刚刚够卖就行。