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留下(第3页)

姜宁从系统商城里拖出低筋面粉、黄油和砂糖,再加上厨房里原本就有的鸡蛋,转身去准备生火。

这里没有烤箱,烤炉估计也在御膳房里,要想烤出差不多松脆的果干曲奇,火候很重要。

不能是大火,也不能蒸出太多水汽,还得时刻注意着翻面不要烤焦。

姜宁没怎么用柴火烤过,这次就当做做实验了。

厨房内温度升高,等黄油融化得差不多后,姜宁倒入砂糖,再次开始拿着打蛋器手动打发。

“可怜了我的手。”

姜宁自己的手早就练出来了,手打不在话下,但姜诗雨的手太过娇弱,打几下歇几下,等黄油颜色变浅慢慢膨胀起来后,她开始加鸡蛋。

鸡蛋与略黄的黄油混合均匀搅拌之后,是比较繁琐的一步,筛进低筋面粉。

想要面粉和略微蓬松的黄油充分混合,只筛一次是不够的,至少要三次以上,每次都要将面粉揉进去,这样反复三次之后,姜宁彻底佛了。

她将揉好的面糊放在一旁,随手倒下一袋果干,继续开始揉捏大业。

“一定要拿到皇印把电动搅拌器解锁了。”

这以后出去开店,客流量大了,得揉到猴年马月去

姜宁甩甩酸软的臂膀,将揉好的面糊捏成长方体吊到井中,回厨房去看看怎么控火。

她在锅中铺了好多张油纸,灶台下也没有加太多柴火,保持着差不多的温度后便将井中的面团拿了出来。

确实成型了,但还是有些湿意,这更要加倍小心用小火慢慢烘烤了。

姜宁深呼吸一口气,将切成片的果干曲奇铺在油纸上,开始小心地控制着风箱和火焰温度。

油纸质量不错,虽然边角有些干翘,但并没有脆到碎开,纸上的曲奇饼干也慢慢从底部涨了起来,发出细小的涨裂声。

原本紧密黏稠的面糊变得蓬松稀疏,色泽由原来的硬黄变为现在的嫩嫩的焦黄,香甜的曲奇味飘散在小厨房中,完全就是烤箱烘出的那种香味。

“成功了成功了!”

嘴里不停碎碎念,喜上眉梢,但姜宁还是没敢大动,小心翼翼地拉着风箱,紧紧盯着火势和曲奇的情况。

如今它们的底部和周边已经蓬松成了曲奇该有的样子,现在需要做的就是保持温度,烤干曲奇内部,同时又不能让底部焦糊。

烤箱里受热均匀,不用担心这个问题,但这是在灶台,热度从底部传出,温度稍微高了底部便会焦掉。

已经到了收尾阶段,绝对不能掉链子——

“啊!

娘娘!”

一声惨绝人寰的叫声突兀响起,吓得全神贯注的姜宁一个激灵,手一抖,猛拉了下风箱。

方才被压抑狠了的火焰顺势而起,要烧个痛快般地舔着铁锅。

“淦!”

姜宁赶忙将锅中的曲奇一个个拿起放到盘中,但还是有不少底部略焦,还有一些估计内里没烘干,吃起来没那么松脆。

虽然还是香,但有些焦了、有些不够脆,这锅曲奇算是失败了大半,搞得她心里郁闷极了。

姜宁转身出了厨房,打开折月殿侧门,想去看看是谁这么伤害一个小厨师的心。

一开门便看见对面荷花池围着一大群人,一位浑身湿透的妃嫔坐在桥上,面色戚戚,她身前站着一位身形高挑的灰衣男子。

那人听到声音后,转头望来,乌沉沉的眼珠扫了下姜宁手中提着的黄瓜,薄唇轻启。

“有事?”

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