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第95章业绩火爆的一天3000字求推荐票（第3页）

“等正式招了服务员，然后开了连锁店再考虑吧。”

苏泽低着头说道，“搞定，今天我们一共赚了1732元，是昨天的三倍还多！”

“这么多，那利润有多少，一半有吗？”

苏泽微微一笑，说道：“姐，冰淇淋的利润是非常可观的，比起爸妈开的馄饨店可是高了不少。

这也是我选择开冰淇淋店的原因。”

“哦？”

苏以微挑了下柳眉，“你继续说说看看。”

“当初我也考过开一家类似‘正新鸡排’之类的烧烤店。”

“我其实更喜欢吃烧烤，如果你开这样的店，我一定能把你吃破产！”

苏泽翻了一个白眼，没有理会逗比的姐姐，继续侃侃而谈：“但利润空间真不大。

未来几年肉类产品的价格一直在往上涨，不止是牛羊鸡鸭肉都会越来越贵，而且更为大众的猪肉涨幅会更快，这也会降低利润空间。”

（吐槽一下最近猪肉的疯涨，真的吃不起了，比起2010年已经涨幅了快4倍。

）

“然而冰淇淋的利润空间很难被压缩，而成本也更加容易控制，所以你就选择了后者是不？”

苏以地反应也非常快。

“对。”

苏泽点了点头，“比如一支巧克力单球冰淇淋，它的成本是1.5元，而售价是6元，利润高达4.5元，至于DQ冰雪皇后，他们的售价更高，利润也更惊人。”

苏以吐了吐舌头，说道：“这利润太惊人了。”

苏泽的手指轻轻敲打着桌面，继续说：“许多美食餐饮店，都会有冰淇淋业务，因为成本低，利润高。

话虽如此，可真要赚到钱并不那么容易。

这玩意成本是不高，但研究配方，做出符合消费者口味的产品并不容易，还有一点便是要打响品牌效应。”

配方已经没多大问题，打响品牌效应才是最为关键的一步。

“所以今天的纯利润有1000元以上？”

“如今因为没有雇服务员，纯利润有可能达到了1200元。”

“如果每天都有今天这样的生意就好了，一个月可以赚5万多。”

苏以有些激动，那可比自己的工资高多了。

苏泽却是冷静地摇摇头，说：“不可能，今天因为搞了营销，又是过年之前的人流高峰期，又有你这个大美女出面才这样。

以后如果一天能够保持在1000元左右的营业额，一家店平均养2-3个服务员，还能有1万5左右的纯利润，这就够了。”

他没有被今天略显火爆的业绩冲昏头脑。

（）

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