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第 13 章（第3页）

沈静道：“糖醋蘑菇的做法其实和干炸蘑菇的做法差不多。

干炸蘑菇的做法，我已经交给许猴了。”

任柳掌柜怎么挽留，沈静还是没有留下来。

柳掌柜无奈，只能让许猴上灶试一下，“你先做一盘干炸蘑菇让我看看。”

难得有了上灶的机会，许猴自然激动地不行，但是还记着锅里的汤，“掌柜的，等我熬好汤再做行吗？”

许猴这么一说，柳掌柜才想起来，灶上还有一锅沈静做好的汤。

“这汤有多少，能分两份吗？”

钱老板得招待好，可是杜大夫也不能得罪，柳掌柜生怕许猴做不好那道糖醋蘑菇，便想着用这汤先转移一下杜大夫的注意力。

等那锅奶汤蘑菇熬得差不多，柳掌柜便催着许猴把锅盖打开，锅盖刚一打开，整个厨房立时飘出了一股混合着鸡汤与蘑菇的鲜香。

这股香味让剁馅的陈大厨都怔愣了一下，继而飞快的走了过来，还推开了一旁的许猴。

只见锅里的汤已经被熬成了奶白色，几乎已经与锅中的小白蘑菇融为一体。

明明先前加入的汤是普通的鸡汤，怎么熬了这么一会儿，就变成了奶白色。

陈大厨越想越不明白，可又拉不下脸来问，只好沉着脸离开了。

柳掌柜却顾不上他的脸色，赶紧吩咐许猴把这汤盛上来。

锅里的汤熬了这么久，本来只刚够盛满一个汤盆。

可是在柳掌柜的要求下，这汤硬是被分成了两半。

两个汤盆都只装了一半。

柳掌柜让许猴把其中一只汤盆送到钱老板的包间，自己则亲自捧着另一只汤盆去了杜大夫所在的包间。

奶汤蘑菇刚一端到前堂，一楼坐着的客人又坐不住了。

“难道酒楼新来了一个大厨，怎么做的菜一个比一个香！”

有个客人说着话，还忍不住深深吸了口气。

鸡汤与蘑菇本来就是最适合放在一起的食材，这锅奶汤蘑菇完美的将两者融合在一起，既有鸡汤的浓香又有蘑菇的鲜香。

光是闻着就让人垂涎三尺。

柳掌柜端着这道奶汤蘑菇，自己也忍不住用力嗅了嗅空气中的香味。

不过为怕杜大夫等的不耐烦，柳掌柜还是一路小跑把这道奶汤蘑菇端到了杜大夫所在的包间。

杜大夫没有等到那道糖醋蘑菇，本来是想发作的，可是这道奶汤蘑菇散发的香味太浓，他只瞪了柳掌柜一眼，剩下的话就说不出来了。

柳掌柜松了口气，深知自己送这汤是送对了，赶紧亲自替杜大夫盛了碗汤。

杜大夫先舀了勺奶白色的汤汁，然后轻轻尝了一口，汤汁浓郁得像他之前喝过的牛乳，不仅回味绵长还带着些甘甜，甘甜中又有蘑菇独有的鲜味。

再嚼一片蘑菇，只觉鲜中带香，几乎是入口即化。

杜大夫彻底被这道奶汤蘑菇的味道征服了。