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厨娘又想了想,掏出银钱说“时间来不及了,能帮我送去?”
宋小枝说“好。
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宋小枝收了钱,把小呆唤来搬起了沉重的木盆,跟小呆一块随着厨娘朝办宴席的地方走去。
路上,宋小枝问“不知道甜品是第几个菜上?”
厨娘说“先上凉菜,再上热菜,最后才是甜品。”
宋小枝说“甚好。
不知你是否备了红豆?”
厨娘说“红豆倒是有,已经熬煮过一次。
我们经常做羹粥,豆类倒是备的多。”
宋小枝说“你去了后厨,用冰糖再把红豆熬一下,熬到水分干了,红豆软糯却又没有破皮为佳。
取白色瓷盅,用圆勺挖了小心放置进入,千万动轻柔,别损坏了外皮,临上桌前,把凉透的蜜豆挖一勺放在上头即可,要想更好看,淋一点蜂蜜更漂亮。”
厨娘听了不由得停住脚步看着宋小枝问到“你也曾做过厨娘?”
宋小枝说“不曾。
只是对甜品研究的透彻一些而已。”
厨娘原本心里还有些忐忑不安,宋小枝说了那一番话后,她反而放下心来。
宋小枝话里话外,俨然是个行家,既然她这般懂行,甜品必定做的极好。
厨娘想到这里,心里反而有了隐隐的期待与兴奋,这道甜品世面上未曾有过,如果真的味道极好,没准她还能收到额外打赏哩。
这会儿,已经到了后门这边,外人一般都不能进入。
厨娘唤了两大汉小心的把木盆抬了进去,又对宋小枝道了声谢。
宋小枝摆摆手不以为然,转身就要离开。
“姑娘留步。”
厨娘突然说,然后跑到里间去了。
宋小枝和小呆没有走,在后门前等了一会儿。
不多时,厨娘又出来了,提了几个油纸包出来,她把油纸包递给宋小枝,一股肉香扑面而来。
厨娘说“今日的亏遇上你。
这些菜食,都是干净的,带回去吃吧。”
宋小枝接了过来说“谢谢你。
大娘,我姓宋,名小枝。
不知大娘贵姓?”
厨娘说“我姓方。
以后得空了你来蓉李记酒楼找我。”
宋小枝也毫不忸怩,脆生生的应了一声“欸,方婶。
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