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现在就可以开始第二道过水去腥了。
闻人旭虽然正在忙活着自己的事情,却也看见了对面李岳的准备,脸上也有些意外,用油来逼出猪骚味儿。
这一手确实有些大胆了,若是炸的太熟了,那么之后,熬猪皮冻的话,就会不太好,这一招,确实是需要过人的胆识跟精准的时间控制,温度也不能够太过于迷糊。
李岳现在已经准备好了,冷水入锅,然后料酒生姜香葱全都丢进去了,顺手还抓了一把花椒丢进去了。
标准的三件套,没有啥好说的。
就在这个时候,张家华艰难从人群之中挤进来,看见大家都已经开始了,有些懊恼拍了一下脑门,早知道今天去做什么按摩,带着老婆去休闲一下,就错过了比赛的开始。
李岳也看见张家华过来了,然后调整好火候,走到闻人旭面前,微笑问道:“现在裁判第一人过来了,张家华,国家一级美食评论家,没有问题吧。”
闻人旭看见李岳站在距离他们两米的位置上,走到不好走太前,怕引起自己的不满,以为是想要偷学什么的。
“没问题,张老师的名号,我们闻人家也是经常听说,但是我觉得,一个人不够吧。”
闻人旭当然知道张家华,确定没有问题。
李岳点头说道:“没错,一个人确实不够,分析可能会有遗漏或者不太公正,我们还是需要找别人过来。”
当然,这个人选,李岳自然是早早就选好了,他指着老李头跟萌萌两个人说道:“这两个人怎么样,虽然比不上张老哥的千味舌,但是他们也是拥有百味舌的人,能够品尝出来味道的不同。”
“好,没问题。”
闻人旭点点头,虽然百味舌比起千味舌差了一点,却已经是足够了。
李岳确定好了这一点之后,走到他们三个人面前,脸上露出了无比阳光的笑容,“三位,今天最后的评审就靠你们咯,若是你们想要偏袒我,被我发现了,黑名单警告。”
“放心吧!
我们绝对不会偏袒你的!
一定会做到公平公正公开。”
萌萌听见黑名单警告,浑身打了一个寒战,这可是李岳,说到做到李老板,谁都不敢乱来。
老李头也挤出一丝笑容,说道:“没问题,我保证!”
张家华倒是不担心,他这些年作为评委都数不清楚了,根本不会去做出这样的事情,只是问道:“你做的是普通版本的小笼包吗?”
“没错,有什么问题吗?”
李岳点点头,这样的比赛,若是用秘制版灌汤小笼包来说的话,真的太不公平了。
“你这样虽然很公平,但是你的普通版本小笼包并没有来到真正的如火纯青的地步,有信心吗?”
张家华还真的有些担心李岳会失败了。
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