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炎柏葳失笑出声:“我还是头一次被人当面拆穿。”
她有点小得意,晃了晃脑袋:“不用太崇拜我,我就是这么明察秋毫!”
炎柏葳续道:“旁人都是看破不说破。”
唐时锦:“……”
她幽幽的道:“你知不知道,答应过的事情,也可以赖帐的?”
炎柏葳:“……”
他道:“你不会的罢?”
“我会!”
炎柏葳沉默片刻:“你刚才问我买的什么,我是给磊哥儿买的书。”
唐时锦:“……”
她和颜悦色的道:“多谢了,花了多少银子,我还你。”
“那就不用了,”
炎柏葳道:“不赖帐就成了。”
然后交谈结束,她默默的缩回了车里。
晚上几个人随便吃了一点儿,第二天早上,唐时锦就依约给炎柏葳做菜。
她准备中午先做两道,就做抓炒鱼片和菜包鸡。
现在竹林村的河鱼,就跟他们家养的一样,想吃就直接去捞,唐时锦挑的刺少的草鱼,清了之后,斜着片成三指宽的鱼片,放一点黄酒和盐抓匀,再放鸡蛋和玉米粉进去抓浆。
起锅热油,先炸鱼片儿,一片片仔细的放进去,炸好装盘。
再调出一碗芡来,用黄酒、生抽、米醋、两勺糖,半勺盐,再加一点点淀粉,嗯,当然还加了一滴灵泉水,调匀了,就可以下锅了。
炒锅加油烧热,放进葱姜蒜粒,小火煸炒出香味儿,再把兑好的芡倒进去,把火摧旺,一下子就能闻到明显的糖醋味儿。
这会儿,再把炸熟的鱼片放进去熘制,大火翻炒,每一个鱼片都裹匀芡汁,然后再淋上明油,也就是熟制过的油,然后就可以装盘了。
盛出来色泽金黄,芡汁油亮,香气扑鼻。
屋里,正盘膝坐着的炎柏葳深吸了一口气,背着手就要出来先尝为快,然后磊哥儿抬起头,一本正经的跟他道:“炎叔,太重口腹之欲不好哒。”
炎柏葳:“……”
他无奈的勾勾唇,孩子啊,这味儿我好几年没吃过了……
话是这么说,他还是退回去坐下了。
唐时锦倒是叫了一声:“炎柏葳!
你先吃着,凉了就不好吃了。”
炎柏葳点了磊哥儿脑门一下,意思就是这可是你姐叫我的!
然后大步出了门,直接抄起筷子就吃。
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