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这边,李秋芬先将鸡汤煨上,再洗出一个锅,烧油先下姜蒜,炒香后在将一整条鱼滑下锅,煎出金黄后再翻面,两面都金黄后倒入热水大火收汁勾芡出锅,王婶看见她居然还会颠勺有些惊讶,她还真是小瞧李秋芬了。
现在要做一道芥末拔丝呛虾,虾熟得快,倒入勾好的料汁,最后再翻入炒好的糖汁,糖汁刚好粘在虾肉上再翻炒5下就赶紧捞出。
“闺女,这是啥菜啊。”
厨房外的王婶没见过这种绿色辣得有点呛鼻,但是仔细一闻又带着一点青草味道的辣椒,见盘里的虾翻炒成了一个球,更是对李秋芬的厨艺佩服。
“一道南方菜,叫芥末拔丝虾球。”
说着,李秋芬拿着筷子捻了一个虾球起来,果然拉出糖丝。
“美得很!
美的很!”
王婶看着神奇样子,高兴拍着手,她赶紧把菜端出去给李秋芬空出地方。
两人正说着,张主任提包回来了,今天家里要来大领导,他也是提前请了假,又去供销社买点南方水果,一些香蕉和荔枝,边拖鞋边叫王婶把荔枝拿到水缸里冰着。
“这也太香了!”
张主任看着桌上排盘精致的虾球和葱花香鱼,不由对自己老婆使眼色问真的是李秋芬做得吗?
“不可是,这姑娘能力有想法,可个好苗子!”
王婶跟着丈夫这么多年,也耳濡目染知道一些选拔人才的条件,见自己老婆这样夸李秋芬,张主任心里也舒一口气,能等到自己乡下老婆挑剔的认可没那么容易。
“张主任,你回来了?!”
李秋芬刚把青笋切成片,正要洗木耳呢,又听见屋外有声响,她以为是大领导来了这自己还没有准备好呢,结果回头一看是张主任,“我这还有两个炒菜一个凉菜就结束。”
生怕领导等不及,李秋芬加快手里的动作,张主任看她麻利手法,赞誉道:“今晚,咱们是有口福呢。”
又用关爱小辈语气说道,“你也别着急,区上今天开会估计会晚点到,菜不用多,心意在就行。”
张主任是看见鸡汤里的野生菌菇和难得吃一回的虾肉才这样说,今天李秋芬的表现他很满意。
“去给她帮帮忙。”
“不用王婶帮忙呢,她已经帮我把葱姜蒜剥好了,节约我不少时间呢。”
李秋芬低头说着,手里的活也没停,很快条状的山药被放入蒸锅蒸着,趁这劲,李秋芬赶紧炒着青笋木耳肉片。
这时,有人来敲门,李秋芬听见敲门声心里一紧,这不是是领导来了吧,结果王婶去开了门,她偏头一看心里更是紧张,怎么林洋也来了,今天林洋穿了一件灰色中山衣,里面白色的衬衣领被翻了出来,应该是才剪了头发,衬得人比之前年轻活力许多,王婶接过他和张志强手里的烟酒水果:“你们还真是客气,就是一个家常饭,这张同志还特意喷了发胶?”
说完,屋里几人都笑了,林洋听见厨房有女生的笑声,定眼一看李秋芬,她穿着好像洗褪色的粉红色连衣裙,围着用布丁拼接成的围裙,显得人温柔又大方,像是一壶温水解了你爬楼的渴。
“来喝水!”
王婶给林洋递了被温水,他摸着温热的杯子,突然觉得脸颊有点泛红。
“林同志你是热的吗?怎么进屋了脸还红了。”
王婶热情让他们先坐下,转身去问李秋芬还需要帮忙不。
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