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第11章（第2页）

&ldo;妈，我想做茶叶蛋去卖。

&rdo;苏梅有点担心母亲不答应。

在他们镇子上，还没有出现过茶叶蛋这种东西呢。

&ldo;茶叶蛋？你会做吗？&rdo;林秀奇怪地问。

&ldo;大概会的。

&rdo;其实上一世的苏梅做过好几次茶叶蛋，当时的丈夫最喜欢吃了。

&ldo;我来教你吧。

也不知道你怎么知道茶叶蛋的。

幸亏我看过书。

&rdo;林秀脸上有掩盖不住的得意。

读书？苏梅愣了一下，母亲不是不识字吗？

&ldo;妈，你看的是什么书啊？&rdo;苏梅疑惑。

&ldo;呐，就是这本。

&rdo;林秀转身从一个木箱子里拿出一本纸页发黄、看起来有一定岁月的书。

苏梅轻轻翻开，不由得笑出来。

她看过不少美食相关的书本，大多数都全是文字，只配上一副好看的成品图。

像她手中这本书，没有几个字，全是画的图画。

刚好她就翻到了茶叶蛋这一页，只见上面画着几个椭圆，几颗八角，几片叶子，一包盐，一包糖，一个黑乎乎的碗。

林秀给她解释：&ldo;你看，这几个鸡蛋，配料有八角、茶叶、盐和糖、酱油调味。

是不是很简单。

&rdo;

苏梅也是服了，这样一本美食指导书，偏偏母亲还能自己琢磨透。

在母亲的指导下，苏梅把三个鸡蛋煮熟，然后捞出来放在一边。

锅里加入半锅清水，放进八角和茶叶，煮开。

把鸡蛋壳敲碎，然后把蛋放进茶水里，再加上盐、糖、酱油调味，然后用木炭继续慢慢焖煮鸡蛋。

把这一切搞定后，苏梅准备研读一下这本美食指导书。

她后天原有的一些厨艺，加上想象力，倒是把这本书里的内容猜得差不多。

林秀也在旁看着，苏梅不懂的，她便说出自己的理解。

天黑了，苏梅把三个鸡蛋捞起来，准备在晚饭时让大家尝尝味道。

&ldo;姐，这是什么？鸡蛋吗？&rdo;苏安用手戳了戳看起来黑不溜秋的鸡蛋。

&ldo;对啊，这叫做茶叶蛋。

你尝尝好不好吃。

&rdo;苏梅边说边剥壳。

&ldo;哇，蛋白都变褐色了！

&rdo;苏安惊奇。