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第1章（第1页）

[悬疑惊悚]《风水秘录》作者：问柳【完结】

文案：

何谓「中国十大禁菜」?这世上真的有「生吃活人」的料理?台论悬疑推理版热门恐怖小说，极度血腥可怖，请小心观看。

☆、第一道

五男一女围坐在中式圆桌旁，他们的眼睛都被紧紧缠上黑布，只能藉由其余未受限制的感官，去感受空气中弥漫着的浓浓气味‐混合了奇异的肉香，以及他们体内本能散出的饥渴和兴奋分子。

「欢迎各位嘉宾来到『呢喃山庄』参加一年一度的顶极名菜礼赞之旅，我是山庄的总管老胡，您所在之处是拥有百年历史的名店『百里香』餐馆，为了增加各位用餐的兴致，我们特别设计了一连串简易的美食谜题，要来考验诸位美食家的实力。

」

满头白发，身着缎面素色长袍的胡总管谈吐优雅，笑容可掬地接续道：

「现在就要请各位在蒙眼的状态之下，猜猜我们等会儿端上的是什麽菜名?另外，为求公平起见，烦请各位在过程中尽量保持缄默。

」

登时，一个覆满金色图纹浮雕的餐盘被伙计小心翼翼地从後堂托出，放置在一名方面大耳的高大男子面前。

「阁下想必是赫赫有名的品鸡达人刘安基先生?相信这道菜的口味绝对能让您满意。

」

胡总管恭敬地说道，并指示身旁着藏青劲装的伙计掀开餐盘上的圆盖。

「啊!」刘安基不禁出声赞叹，虽然看不见这道菜的样貌，但光闻它源源不绝散放的鲜美热气，就已令人食指大动，垂涎三尺了。

这是一盘看起来再普通不过的鸡肉，鸡皮被烤至深褐色，看来十分酥脆，而鸡肉的部份则是白皙柔软，满溢着诱人的醇厚鸡香。

伙计细心地将鸡肉切成容易入口的大小，夹起一块带皮的肉送至刘安基嘴边供其品嚐。

「啊!这甘香韧爽，油而不腻的口感，难道是……」

刘安基忍不住又要求伙计再来一块，只觉得这肉香滑有劲，愈嚼愈香，让人嚼得舍不得停下来。

「不知刘先生现在是否方便答题了呢?」胡总管的催促温和有礼，却带有一股不容忽视的威严。

「我知道了。

」刘安基放下象牙制成的玉箸，不疾不徐地答道：

「这是『风乾鸡』，原本是道藏菜，厨师须以迅雷不及掩耳的速度拔光活鸡的羽毛，取出其内脏，并填调料入鸡腹，再以精巧的技术缝合，悬挂於通风处……」刘安基说到此顿了顿，露出严肃神情继续道：「鸡肉能维持如此新鲜弹牙的状态，原因在於当时鸡尚未放血杀死，仍是活的!它是活生生被吊在空中受尽折磨而死的，临死前还不停发出凄厉的啼叫……虽然作法甚为残忍，但以风吹降温，能吊乾水份，迫走脂肪，鸡味更浓，倒是当今厨界难得一见的好技法!」