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“好香啊。”
孙巧珊不由自主道。
苏糖听到后,看了她一眼,见这个小姑娘不好意思地摸摸鼻子,继续做下一步。
旁边的泡芙胚子也已经烤好放凉了,奶油不能经热,所以泡芙胚子不能热气腾腾的。
现在的泡芙胚子松软可口,外表还有不同的口感。
这会只要把奶油挤到胚子中间,那奶油泡芙就做出来了。
奶油在胚子里面,胚子瞬间变得鼓鼓囊囊,可爱得很。
苏糖一口气做了五十多个放到盘子里,一个个小小巧巧,吃的话一口一个,既优雅又能吃到泡芙丰富的口感。
这是前几日看见苏锦航吃泡芙把脸上都沾奶油才想到的。
这次的泡芙更适合古代女子一口一个。
苏糖摆好盘之后,正好还剩下三个,见旁边的小姑娘眼神不转一瞬地盯着她,笑道:“要不要尝尝?”
“要!”
孙巧珊立刻点头,她就是冲着苏糖做的事物来的呀。
上次皇上给她吃了炸青豆跟黄豆,真的好好吃呀。
可是让家里的厨子怎么做都做不好。
最后还是御厨帮忙炸了几次,还有了相似的口感。
从那次之后孙巧珊就想尝尝苏糖的手艺!
所以她这次就央求母亲过来了!
孙巧珊说的要,可身边婆子丫鬟可要吓死了。
自家小姐怎么可以吃外面的东西。
可是孙巧珊明显已经把泡芙拿到手了,偷偷地看了她们一眼,显然不让她们阻止。
不过婆子想想也是,一会这些吃食还要给大人们呈上去,不会出问题。
孙巧珊没有急着吃下去,而是问道:“姐姐,这个叫什么啊。”
苏糖回道:“叫泡芙。”
说着,苏糖随手捏了一个,自己下去:“里面的是奶油,很甜的。”
周围的婆子跟丫鬟下意识放松,朝苏糖行礼,苏糖吃下去就是让她们安心的。
孙巧珊咬了一口,脸上显而易见地惊喜!
好甜啊,一点都不腻,而且跟糖块的甜还不一样,是那种又香又软的甜!
苏糖看她的表情就知道,没有人能拒绝奶油泡芙!
这个甜点看似简单,但吃到嘴里却有丰富的层次感,甚至不需要其他的点缀,就已经非常好吃了。
最重要的是,她做了奶油,做出了黄油。
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