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第十一章 厨娘（第1页）

张娘子原是汴京有名的酒楼聚仙楼的厨子，掌勺的菜品以精致著称，尤其在面点甜食上手艺颇佳，一手刀工更是一绝。

汴京闺秀们本就偏爱精致的菜肴，因此，张娘子的菜风虽偏清淡，也深得汴京贵女圈的推崇。

早些年张娘子不知为何，弃了丰厚的工钱，与聚仙楼解了约，恰逢安家为了安老太爷年岁渐长饮食不调犯愁，正对外招厨娘。

张娘子便凭着一手拔尖儿的厨艺，应招进了安府，负责安老太爷的一日三餐。

如此数年，又恰逢司徒梦曦这病，安老太爷也记挂这曾外孙女，便让张娘子随宁王妃来了宁王府，负责司徒梦曦的吃食。

如此一来，张娘子来宁王府也有两个年头了。

严格说，张娘子倒也不算安家的人，和宁王府的一众丫鬟嬷嬷也不同，并未卖身入府；张娘子每月领着月俸算是自由身，又在主子跟前颇有脸面，因而，无论是安府还是宁王府，上下对张娘子都颇为和气。

盏茶功夫，紫竹便带着张娘子来到了内院。

司徒梦曦醒来后还是头一回见张娘子，意料之外，张娘子倒并非中年微胖的厨娘形象，三十上下的年纪，一头长发以粗布裹起，十分利落，白净的脸庞上五官英气，身材高挑，行走间也是落落大方不见扭捏。

司徒梦曦揉揉眉心，略微平复了下心绪，对张娘子微微一笑算是招呼了。

张娘子其实也是头一回见司徒梦曦，照面也是一愣——这小郡主好灵动的一双眼。

“奴家张四娘，给郡主请安”

张四娘向司徒梦曦欠身一福。

“张娘子请坐。”

司徒梦曦笑着示意张娘子落座。

“谢郡主”

张娘子也不矫情，道了谢，便大大方方的在司徒梦曦下首的小墩上坐下。

望向司徒梦曦，不知小主子此次唤她前来所为何事。

在张娘子眼中，司徒梦曦这年岁，实在是个不折不扣的孩童，虽端坐上首，看着也是可爱的紧呢。

不再去想先前发现的镯子，司徒梦曦在脑中将碳水化合物、蛋白质、维生素和想得到的食物关联了下，略一沉吟，向张娘子细细道来。

早餐每日可以粥类面食等为主，辅以鸡蛋或鸡、鱼、虾等白肉和时令水果。

午餐宜均衡，肉食蔬菜羹汤适当搭配，四菜一汤即可。

晚餐同样四菜一汤，考虑夜间无需过多体力消耗，分量减半，果蔬比适当增加。

上午下午另按季节另备养生汤羹，时下正值酷暑，绿豆百合或酸梅汤便可。

……

张四娘坐在司徒梦曦下首，听小主子娓娓道来，也是越听越稀奇，原以为小主子是不耐酷暑，胃口不佳，寻了她来想着制作些孩童喜欢的冰品和开胃小食，不想小郡主的要求倒是极为养生……张四娘瞧着司徒梦曦稚嫩的小脸，不禁升起一股子违和感，这个……和安府老太爷的三餐配置倒有些异曲同工啊。

不过身为厨娘，张四娘自然知晓养生的未必好吃，好吃的未必对身体有益的道理，郡主如此年岁便能控制住自己的口腹之欲，倒也挺让张四娘刮目相看的。

想自家的小侄子，和郡主一般年纪，真是什么不营养爱吃什么呢。

“我这里的吃食，清淡为主，不必浓油酱赤过于追求口感。”

“少糖、少盐也无妨。”