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“我的老公有灵泉空间(.shg.tw)”
!
在赵寒的记忆中,她并没有这么正式的做过圣诞晚餐,但是一上手,她被自己的熟练给惊讶到了。
回想了好一会儿,才想起来她以前绑定过系统在欧洲做过任务。
最先准备的是烤鸡和红烧肉,烤鸡是因为要提前腌制入味,老笋烧肉的话烧的久一点儿味道会更好。
特别是五花肉的油脂都被老笋吸收,就算是吃不了肥肉的人都能毫无负担的一口一块红烧肉,一点儿都不油腻。
相反,那薄薄的一层肥肉的味道会比瘦肉的味道更赞!
赵寒就是平时吃不了肥肉,但是红烧肉里的肥肉却能吃好几块的人。
香浓润滑却不油腻的口感真的绝了,一口肉一大口米饭是最佳搭配!
把红烧肉烧上,赵寒开始准备腌制鸡肉。
她特地选了一只嫩公鸡,肉会更鲜嫩一点儿。
因为她和向铮的口味都偏甜的缘故,她选择做蜜汁烤鸡。
盐,胡椒,葱,姜,蒜,百里香,一点点迷迭香碎,柠檬汁,生抽,老抽,耗油,肉酱,糖,黄酒搅拌均匀,均匀涂抹到鸡上,并按摩几分钟,是酱汁都按到鸡肉中。
把涂好酱汁的鸡放入冰箱中,每隔半个销售拿出来翻面再重新按摩一下,腌制三个小时。
因为晚上要吃大餐,中午赵寒就简单的煮了一碗豪华版泡面吃了。
吃过午饭休息一会儿,去山上摘了一篮子橘子回来。
因为橘子耐放,在树上熟了也不会掉下来,所以赵寒总是会在摘橘子上犯懒,明明十月份就成熟的橘子被她拖到现在都还没摘完。
不过慢慢摘慢慢吃也挺好。
看时间差不多了,赵寒开始准备圣诞布丁。
这个成品长得甚至有点黑暗的甜点她从昨天晚上就开始准备了。
用朗姆酒把蔓越莓干,蓝莓干,黑加仑干浸泡一夜。
在浸泡好的果干种打入两个鸡蛋,又放上杂七杂八的坚果。
她手里有什么坚果就放了什么,反正坚果和甜品搭配怎么都是不会出错的。
除此之外,还要在里面加入面粉,切成小块的面包,红糖,柠檬皮碎,最后搅拌均匀放入碗中压实。
这个时候,这个小东西就很不好看了……
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