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“云上好食光(.shg.tw)”
!
爆炒双脆:选新鲜猪腰一枚,切成两片,用水冲去异味,海蜇片用水冲去咸味。
葱切段,蒜切末,馒头切块,猪腰花刀剞上横竖匀称的细格花,海蜇皮切成块。
洋葱、青红椒切片,花菜切块。
取一小碗,将酱油、糖、醋、胡椒粉、葱、蒜、麻油、生粉调成芡汁。
将馒头片用五成油温炸成金黄色,垫在盘底。
水烧开,将腰花、海蜇皮略烫后起锅,沥干水。
热锅冷油下洋葱、青红椒、花菜,再倒入猪腰、海蜇皮用高火快速煸炒,倒入调好的芡汁炒匀即可。
干净利落,绝不拖泥带水!
*
回到沈府已接近傍晚,天色暗沉的像又要下雪一样,沈之瑜拢紧了身上的狐裘,才缓缓走下马车。
只是才刚下马车,就看到沈府的门口围了好几个人,穿着打扮像是沈家二房的人。
“大姑娘!”
“大姑娘,令公子!”
“大姑娘……”
“……”
沈府守门的赵伯看到沈之瑜和令和,忙奔到面前行礼。
沈之瑜扫了一眼门口闹哄哄的几人,蹙蹙眉头,肃着小脸,和天气一样冷。
她指了指门口的那几个人,眉头微挑,冷着一张脸,问道:
“他们来干什么?”
赵伯回头看了看众人,脸上也满是怒气,说道:
“还不是二房的人欺人太甚!”
二房的姚夫人好几个月没有来作妖了,这快要过年了,还是忍不住,要出来现现行。
“这些人过了午时就来了,是来讨要老夫人年节的份例的。”
赵伯气愤不已,姑娘一个人守着沈府,没有一个人心疼就算了,二房的那些人还隔三差五的过来讨要东西,欺负弱女,真是畜生不如。
沈之瑜闻言,眉头又蹙了蹙,白皙的小脸比刚才还要冷。
“哼……”
自从沈之瑜掌家以来,老夫人的份例每年都是腊月十六之前送去,今年就迟了这么一天,姚夫人就坐不住了,上午不见东西,下午就来讨要,这本来孝敬人的东西,反而成了该理所当然给的了?
“来讨要东西就算了,这些人还口口声声说姑娘没良心,不孝敬,就想把老夫人的东西昧掉,还说姑娘上次昧掉了将军从西陵带给老夫人的东西,现在连过年的份例都不给了。”
赵伯越说越气愤,要不是他现在已经年老了,早把那些个混蛋打走了。
...
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