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第83章 海棠酥（第1页）

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“云上好食光（.shg.tw）”

！

海棠酥：将新鲜的海棠花淘制干净，熬煮成海棠花汁。

面粉加猪油、海棠花汁，揉成水油面，再用面粉和猪油擦成干油酥。

将干油酥包入水油面中，揉成面团，擀平，再切成圆形，包入莲茸馅，捏成海棠花五片花瓣形，则成海棠酥生坯。

油锅烧热，将海棠酥生坯下锅，炸至金黄酥脆即可。

外酥内甜，颜色带绯，朵朵如枝头绽放的海棠花。

*

一行人簇拥着令和上了马车，刚刚坐定，沈之瑜就将食盒里的蟹黄汤包拿出来。

“饿了吧？先吃点！”

汤包还是热的，碟子都还有些烫手，沈之瑜出门前专门取了冬日常用的食盒，最下面一层可以放炭火，保吃食不会冰凉。

令和失笑，接过碟子拿到自己手上，几日没好好用饭，虽然有些想沈之瑜的手艺，但这却不是现下最紧要的事。

“吃呀……”

沈之瑜见令和端着碟子，也不动筷子，只是两眼定定地看着自己，眼里的光炙热得快要把她的脸烧穿一样。

“几日没见笙笙，先好好看看！”

天气还未真正暖和起来，早间尤其风大，小姑娘在外面待了那么久，脸颊被吹得有些灰白，好在马车里暖和，热气上来，熏得小姑娘的脸颊染上了一层淡淡的绯红，像抹了一层上好的胭脂。

“没个正经！”

小声地嗔了一句，沈之瑜别过脸，转过身子，不自然地将耳旁的碎发往后别了别，躲着生。

“想你怎么就不正经了？”

令和也不用筷子，直接用手拿起一块小汤包，放进嘴里。

蟹黄香甜，汤汁浓郁，是他吃过的最好吃的蟹黄汤包！

沈之瑜见他吃完汤包，将碟子放回食盒，又从里面拿出茶水，倒了一杯。

令和用帕子擦擦手，接过茶杯，放在鼻翼间闻了一口：

“清香味醇，汤青色润，这是徽城云雾山的毫针，看这色泽，应该是今年的新茶，笙笙是怎么弄到的？”

云雾山长年云雾缥缈，温暖湿润，产自此地的名茶“毫针”

，每年极少，尤其是春茶，历来只进贡到宫中，能品到此茶的人少之又少，就是宫中都不是人人都可得，只有品阶高的才能得一两半两。

沈之瑜也给自己倒了一杯，这云雾毫针清淡，微微的那点苦涩也带着春日风光，沈之瑜很喜欢。

“我名下有一个茶庄，还有几个茶叶铺子，前几年偶遇一人，和他学了些制茶、辨茶的手艺，此后每年，我们都会亲自制茶，让对方品尝自己的手艺。”

沈之瑜说得很平淡，不觉得这是什么事，当时她救了那人一命，她给他做吃食，他就把他的手艺交给了她。

但令和却心下震撼，他惊讶地看着沈之瑜，心想：这姑娘有多少奇遇？又有多少不为人知的本事？这随随便便都能有这样的缘分？

“那时候笙笙多大？”

她今年才十七岁，前几年也才十二三岁，这些年她到底经历了什么？

沈之瑜看着茶杯里的茶水，轻轻晃晃，想了想，说：

“十三岁吧，我一个人太无聊了，就跟他学了！”

那时候失了父母，不记得前尘往事，又刚和二房分家，府中只剩自己一人，孤单寂寞的厉害。

后来学着做菜打发自己，又悄悄地去开了“随园”