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第65章 重新制定计划（第5页）

陈雨晴自然知道他们是在怀疑自己的能力。

“我先来炸几条试试水吧。”

陈雨晴不服气。

没想到真的炸出来黑色的鱼，大家都不忍直视。

没办法，最后还是锦荣出手了。

“舅妈，我来吧，反正我也毕业了，我做的肯定比你的好吃。”

何止是好吃，你舅妈那个就是黑暗料理来的。

......

陈雨晴也不辩驳，她确实厨艺不怎么样。

别看外甥虽然年纪还小，但是做起饭菜来，那叫一个认真。

厨房里，柴火灶升起了火，阿荣把舅舅清洗好的鱼一次放花生油，放点盐，白酒，胡椒粉，还有玉米淀粉，搅拌均匀，腌制一小会。

接着起锅烧油，锅里放两片姜片，油温五成热的时候，用木筷子试一下，看到油里起密集的小泡泡开始下入鱼。

刚下的时候还不能动，要等于定型，中小火慢慢炸。

炸鱼看似简单，但是实则火候，还有调味都要适中，太大火就会焦，小了也不行。

炸出来的鱼又酥又脆，整个厨房都飘着一股鱼的香味，接下来还要焖一会。

花城的人一般不敢吃炸鱼，用豆芽，猪血，豆皮，金针菇等配菜，放上一些蚝油酱油，调配一个酱汁，把炸好的鱼放进去一起焖一小会，等到配菜熟了，便出锅。

“嗯，好香啊，不愧是学厨师的人。”

陈雨晴给他点赞。

阿荣羞涩的笑了。

“关注我，带你领略小溪村的风土人情。

明天，我们将直播卖鱼。”