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&ldo;现在还没办法做那个菜啊,不过我们今天就可以做些别的,也是我家乡的料理。
&rdo;比如火锅,不过小花依旧没打算现在说。
想起自己上午钓到的那条巨大鲢鱼,不知道那鱼好不好吃,
&ldo;我今天钓了一条好大的鱼,晚上鱼肉可以随便吃……&rdo;
&ldo;我可以帮主公打下手。
&rdo;光忠立刻回答到,
&ldo;我也可以帮主公主人大将打下手。
&rdo;旁桌一直关注着小花的众刃也自告奋勇的加入帮忙的行列。
&ldo;嗯,光忠帮我打下手就行了,那个很简单的,你们等着吃就行了。
&rdo;小花笑,晚上吃火锅应该会把大家都吓到吧……
不自觉看了一眼鹤丸,不,她才没有被&ldo;惊吓论&rdo;影响!
吃完午饭洗完碗筷,小花在小短刀们的帮忙下,几大罐子的唐渍梅子又加工了一下,这次算最后工序,完了就终于可以等着腌好开罐直接吃了。
赶了一群小萝卜头回宿舍睡午觉,小花点开万屋网,买了些鸡蛋、蔬菜和配料,这下是彻底没剩多少小判了。
小花取了包裹回来,看见光忠已经拿出之前粗分好的鲢鱼,鱼头和鱼骨已经进汤锅开始熬制汤底了,鱼肉块也开始细处理,比较肥的鱼腩部分一刀切下来单独放在旁边的案板上,
&ldo;主公,这尾鱼的品质真是不错呢!
看,这鱼腩很肥。
&rdo;
3、40公斤的大鱼,鱼腩部分也有近10公斤,看着这么大一块肉,小花已经想出好几种做法。
&ldo;光忠,鱼腩放着我来处理吧。
&rdo;
不过不着急,小花拿出了之前给光忠打好招呼不让动的猪汤骨,也加进了汤锅里,然后才把鱼腩全部切成小块,都丢进料理机打成鱼糜。
料理机比较小,小花分了好几次才打完,所有的鱼糜放在一个大桶里,再加入10几个鸡蛋清和一些泡着姜葱末的水,然后一手扶住桶,一手伸进去往一个方向搅。
这种体力活就算是大饭店年轻力壮的厨师来做都很累,光忠在一旁看着小花这么做立马想上前帮忙,却见小花非常轻松样子,还回头吩咐起来,
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