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法国驻沪总领事白早脱(音译),
任期二年。
期满后由法国国王决定任免。
上海法租界公董局,是上海法租界的最高行政当局。
1854年,上海法租界为抵御小刀会给租界带来的损失,从而加入英美租界,受上海租界工部局统一管理。
1862年4月29日,
法国驻上海领事爱棠,宣布法租界自行筹办市政机构“法租界筹防公局”
。
1865年后,确定译名为上海法租界公董局。
所以,白尔先生的这个公董局总董,由法租界里的各级头儿和社会精英推选,然后呈给报白早脱审准,任期也是二年,期满,
则由总领事先生决定去留。
因此,这两白夫人的自我笑谈,实则是潜伏在她们心底的危机感情结。
按照不成文的潜规,中国厨子是不能马上离开的,还得等主人吃完后,给了小费和夸赞才能离开。
那么,
主人夫妇吃饭这段时间,劳苦功高的中国厨子在哪儿呢?
很简单,在厨房里候着。
在“华人与狗不得进入”
的时代,这己是中国厨子能得到的最高礼遇。
在主人的厨房里候着,听起来很是让人不舒服和严重自卑。
可这法国人的厨房,
却与中国人的厨房南辕北辙。
中国人的厨房,包括朝廷重臣,封疆大吏甚至老佛爷的御善坊(厨房),其功能都只是烹饪,贮藏。
而这法国人厨房,却兼具了烹饪,贮藏,休息,锻炼(养生),阅读甚至会客等多种功能。
因此,
在法国人的厨房里候着,实际上却比在法国人书房和客房,更令人感到放松和舒适。
这不,中国厨子闭着眼睛端坐着,由其女助手在自己肩膀上拿捏按摩,除了没有二手平端,窸窣窸窣,其派头和法租界巡捕房的黄捕头,相差无几。
“嗯,你刚才,到哪儿啦?”
“突然肚子疼,找厕所的呀。”
女助手一口吴侬软语,听起来像唱歌:“你也不管管的呀?真狠心。”
“哈,管天管地管人,还管拉屎拉尿?”
中国厨房真乃男子汉,大丈夫,雄气十足:“等会儿的法郎,全归你,行了吧。”
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