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易牙从李庄桥头钓场离开后,也没回住处,而是直奔公司天府食城,拎着三条水族箱罗非就往后厨跑。
“易牙,你今天不是休假吗,怎么又跑回来啦?”
同事看见他都觉得奇怪。
易牙笑了笑没回答,直奔总厨办公室而去。
“总厨,我找到了好的食材。”
总厨林聪看着易牙拎着水袋闯进来不由皱眉,这小子天赋不错,就是性格有些不讨喜,职场的忌讳都犯了一遍。
“什么食材能让你这么兴奋?”
林聪奇怪问。
“你看,野生的大罗非!”
易牙打开了水袋,一路回来,里面的鱼依然生猛。
“你在开玩笑的吧?”
林聪当即黑脸,天府食城是什么地方?花城乃至在全国都属于顶级知名餐饮场馆,所用食材也都是最好的,什么时候罗非都能上他们的餐桌了?员工餐都嫌寒碜。
“总厨,我是认真的,这鱼真的特别美味,比我们店里几百块钱一斤的海鱼都好……我知道你不信,这样,我马上给你蒸一条试吃。”
易牙说着不由分说就往厨房里跑。
林聪皱眉,这孩子疯了?
李庄桥头钓场的辅料和工具都不够,易牙只能将就着做,天府食城的厨房自然什么都不缺,从蒸鱼的厨电,到各种小调料,都是一应俱全的。
欲要善其事,需先利其器,说的也正是如此。
十来分钟后,一条色香味俱全的清蒸罗非就被做了出来,浓浓的香味在复杂的厨房环境下弥漫起来,甚至引得周围的同事驻足观望。
“易牙,这是你上哪里得的鱼啊,还挺好看。”
易牙应付两句就是没回应,端上盘子就再走进总厨办公室。
总厨林聪觉得要对易牙说教说句,整个太没规矩,“易牙,你这样不……咕噜!”
当晶莹剔透、香味浓郁的清蒸罗非被放在桌上的时候,林聪的说教戛然而止,甚至忍不住咽了咽口水。
“总厨请指教。”
易牙老老实实的说了一句,他的情商不是低,只是不屑做作,认为这个大厨房还是本事说的算。
“哦!”
林聪已经收起情绪,不咸不淡的应了一句,然后才拿起上面的筷子开始翻弄。
他在看鱼肉的状态。
好看的,不一定美味,但不好看的,客人连胃口都没有。
罗非之所以上不了高档餐桌,一来是养殖量大,市场价格便宜,二来卖相不好,给人印象不行。
真要说起来,罗非鱼不比四大家鱼差,至少肉上没鱼刺。
而眼前这一盘,被易牙处理过后,肉质白嫩如羊脂玉一般,味道如何且先不知,但至少看着就已经让人很有食欲,林聪已经吃过晚饭,现在也没到宵夜时间,却也胃口大开。
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