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“没事,明天哥抽空去拉回来一些海水煮盐。”
杨浩捏捏小脸笑着道。
“俺想吃雪盐,雪盐好吃,不苦不涩。”
“好,就吃雪盐,明天跟哥早点回家。”
“嗯嗯,谢谢哥!”
次日下午,又收获满满两船鱼后,杨浩把船开远一点,远海的海水比近海的干净一些,含盐量要高一点。
用桶装了两百斤海水再返航,今天没去送鱼卖,让赵洋带头去,到村外时下船,回家煮盐。
家里土灶灶煻下面被杨浩掏了个洞,灶煻中间打透巴掌大一块,用泥巴生铁条做挡,算是有了进风口,所以现在土灶烧起来特别旺。
一锅只能加四十几斤海水,不盖盖子加柴猛火烧,两三个小时才能烧干一锅,锅底析出一斤半含有杂质的盐,刮出来加海水继续煮。
大丫煮盐,杨浩再次做活性炭,上次用过的两个陶罐还能再用,木炭也有一些,足够烧了。
给活性炭陶罐里塞满细木材,开始焖烧成木炭,差不多时另一个水蒸气陶罐开始烧水。
焖烧成木炭后,把鼓风机和水蒸气陶罐的管子接在活性炭陶罐上,打开活性炭陶罐进料口。
鼓风,高压空气和高压水蒸气进入活性炭陶罐,冲刷氧化活化木炭,高压空气和高压水蒸气从进料口喷出,持续一段时间后氧化活化完成。
期间赵洋带着两万五千多文铜钱过来报账,杨浩记在账本上,今天的出海工钱暂时没发,明天早上给他们发。
赵洋说冰冻的鱼市场反响非常好,虽然鱼死了,但很新鲜,鱼都冻成冰棍了。
令买家们很新奇,反而比活鱼好卖,你说奇葩不奇葩?
大丫煮了两锅半海水就撑不住了,已经晚上十点了,工作没做完,只好明天再做。
次日大丫接着煮盐,杨浩上午上课,下午发了出海工钱,换了新冰块后出海捕鱼。
赵洋再次带队去卖鱼,杨浩回家后大丫已经把两百来斤海水煮干了,刮出六斤左右的杂质盐。
杨浩把杂质盐加水加温融化,用密实的好几层布来回翻倒几次初步过滤。
把活性炭陶罐里的活性炭掏出来,用布包成包过滤盐水,待盐水明显清澈后为止。
这次活性炭还剩下大半斤,以后还用的到。
接着把这几十斤盐水倒进锅里煮,两个多小时后只剩一点水,盐慢慢析出来,结晶好一层刮一层,最后刮出五斤左右的雪盐。
颜色稍微有点发黄,不过还是很白的啦,味道也很纯正。
五斤盐够吃三四个月了。
这是自家的大秘密,对谁都不能说,盐也得藏好了。
否则死无葬身之地!
。
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