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第55章 临时任务（第3页）

要不让我做吧！”

郭忠林愣了愣，他完全没有想到自己这个徒弟会做淮扬菜。

迟疑了几秒钟，郭忠林问道：“柱子，你什么时候学会淮扬菜的？！”

何雨柱回答道：“我看店里的师傅做过。

回去又琢磨了一下。

师傅，如果你们不放心，我现在就把菜单上的淮扬菜做一遍，你们尝尝。

如果合适，就让我做。

不合适，你们再另外找其他人。”

栾学堂想也不想直接答应道：“柱子，你还愣着干什么？！

还不快去做菜！”

“哦！”

何雨柱应了一声，偷偷的看了自己师傅一眼。

见师傅点头了，何雨柱也不敢耽搁，立刻拿了一个篮子跑到了放着食材的屋子，挑选要用的食材。

淮扬菜讲究口味清鲜平和，咸甜浓淡适中，南北皆宜。

用料鲜活，刀工精细，注重本味，火工讲究。

菜单上有一道松鼠桂鱼，但是水池里的桂鱼只剩下了两条。

何雨柱不敢贸然使用。

只能做大煮干丝、平桥豆腐、狮子头和文思豆腐。

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选完材料，何雨柱直接走到了切配台前忙碌起来。

不管大煮干丝用的干丝，还是文思豆腐用的豆腐。

都是讲究刀工。

何雨柱在拿起菜刀的一刹那，整个人都变了。

看着何雨柱行云流水般的刀工，郭忠林的脸上露出了吃惊的表情。

他虽然早就已经意识到何雨柱的厨艺已经青出于蓝而胜于蓝，超过他很多。

但是当今天看到何雨柱展出刀工的一刹那，郭忠林忽然觉得自己老了。

很快郭忠林的脸上又露出了一丝欣慰的笑容。

忙活了一个多小时，何雨柱把四道菜端上了桌。

何雨柱说道：“师傅！

栾经理！

你们尝尝！”