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第一百一十九章 下蟹笼（第1页）

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“老板，该起网了！”

潘佩宇在外面招呼道。

“好嘞，哥几个，都忙起来！”

萧鹏走出驾驶舱，操吊机帮着收网。

这一网渔获并不多，只有五六百公斤的量。

文杰仔细看了看：“老板，咱们在海上跑了这么久，就是为了来这网大头腥的？我觉得这里还没咱家的大头腥多呢。”

文杰嘴里所说的大头腥，其实就是鳕鱼。

鳕鱼，是全世界每年捕捞量最大的鱼类之一，尤其是在西方国家，因为鳕鱼是西方国家消费者最受欢迎的鱼类之一。

在琴岛，这种鱼早几年几乎没大有爱吃的，从当地人对这种鱼的称呼就能看出问题来------大头腥，听名字就不像好吃的样子。

不过最近几年在市场上倒是越来越多。

很大一部分原因是：各种老百姓喜欢的传统鱼类数量越来越少。

所以大头腥也进入了商人的视野，卖得不好总比没得卖强吧？

而且这种鱼在琴岛水产市场价格便宜，冬天鱼多的时候，不到十块钱一斤，算是便宜鱼，让人总感觉大头腥就是一种低档鱼。

其实这‘大头腥’，是一种不折不扣的好鱼。

只不过不适合华夏人常用的料理方式而已。

真正意义上的鳕鱼，只有三种：大西洋鳕鱼，太平洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼。

而琴岛人民口中的低档鱼大头腥，正是其中的太平洋鳕鱼。

当然，他的近亲可就多了，有至少五十多种，其中的黑线鳕，狭鳕，牙鳕，挪威长臂鳕都是很重要的经济鱼类。

尤其是黄线狭鳕，更是被鲜族百姓视为人间美味，称为‘明太鱼’，是所有鲜族人最喜欢的海鱼之一。

鳕鱼因为肉多刺少，蛋白质含量高，非常受到欧美国家的喜爱。

他们都会把鱼直接切片，只留着鱼排销售，价格还不低。

但是在华夏，因为它口味清淡，同时华夏的料理方式很难处理它的腥味，大多数时候只能做熏鱼来吃。

所以也就成为了低档鱼了。

这也就是文杰嫌弃这种鱼的原因。

萧鹏看到这大头腥，却挺高兴：“潘佩宇，一会儿涮火锅，记得加上大头腥鱼排。

这些鱼不用入库，这几天咱们就吃它们了。”

“好嘞。”

潘佩宇一边分拣捕获到的鱼，一边应道。

“现在直接下蟹笼，每笼挂两条大头腥做饵，抛笼两小时，速战速决！

然后就在这抛锚吃饭。”

萧鹏又下了一道众人看不懂的命令了。

下蟹笼倒简单，把死鱼之类为饵料挂在蟹笼中抛入海底。

可是一般都要等一夜或者更久的时间才能收获，这抛笼两小时算什么？

但是毕竟船长说的算，众人满头疑惑的抛下蟹笼后，进入船舱准备起火锅来。

虽说船内空调之类都有，但是在鄂霍茨克海域寒冷的海风之下还是非常寒冷的，火锅是最好的御寒食物了。

“萧鹏，我看着鄂霍次克海渔业资源没有想象中的高啊，这一网就那么点大头腥，还没咱渔场好呢。”

杨猛在一旁煎鳕鱼排。

鳕鱼鱼刺少，沿着鱼刺把两片鱼肉直接割下，剥去鱼皮，那就是很好地食材了。