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第4章(第2页)

,一个写着“为人民服务”

许顺和说:“这个‘劳动最光荣’是你的。”

杨家盛:“……”

墙上挂着个钟,时间刚好三点半。

许顺和说:“开始干活了,今天活不多,最近店里只有我一个人,我包子馒头都少做。

昨天包子馅就拌好了,今天想多做都不行。

今天就做两百个肉包子,一百个馒头,一百个茶叶蛋。

我们店里就卖这三样,加上一个豆浆。”

“两个人得分工做才快,我来揉面。

面团得先弄,还得等发酵。

你把昨天泡好的豆子洗干净,水倒掉,洗三遍。

然后把豆子倒进这个大锅里煮十分钟,这样能去豆腥气,榨出来的豆浆才香。

煮完装进这个豆浆机里,加20升水,刻度线在这里,你看,然后按这个按钮就行。

我泡了三盆,一盆是两斤豆子,一次加一盆就好。”

“豆浆机我们一早上得开三次,榨一次一百杯。

榨完了,豆浆就倒进这个保温桶,这个保温桶带水头的,打包的时候豆浆杯往这里接就行。

把机子里的豆渣清洗了,歇半个小时,豆浆机再开起来榨第二桶。”

“豆浆机开始榨了,你就来洗鸡蛋。

等鸡蛋全部洗完下锅了,差不多就可以开始包包子做馒头了。

第一笼包子出锅,你来卖,我继续做第二锅的包子。”

杨家盛仔细听完,点点头:“明白了。”

两人分头开始干活。

杨家盛煮豆子的时候,许顺和看了几眼,没什么问题。

榨豆浆也简单,就是把豆子加进去,水、糖按比例加进去而已。

杨家盛的活不难,豆浆机轰隆隆开始榨第一桶豆浆的时候,他坐下来洗鸡蛋。

许顺和正在不锈钢台面上,飞快揉着面团。

二三十斤的面粉,加上水,巨大的一块面团,在许顺和的手里跟棉花糖一样柔软,翻过来揉过去,仿佛不费一点力气。

他一揉就能把面团揉到底,再翻过来继续揉。

就这样,揉了半个小时,把巨大的一块面团,揉得光滑漂亮,让人看了就觉得这样的面团肯定能做出好吃的包子。

许顺和戴了一个白色口罩,只有呼哧呼哧的喘气声透露出揉面并不。

杨家盛有些呆住。

许顺和比杨家盛矮半个头,人瘦瘦的,脸上总带着腼腆的笑,看上去斯斯文文,没想到手劲这么大。

要是跟他打架……

杨家盛没信心能打赢,要被这手劲打一拳,可不是闹着玩。

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