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“今儿有一道黄金丸子。”
严绮云自然也理解小朋友的贪嘴。
别说是小朋友,她自己也难免贪嘴,这一口美食是怎么也放不下的,能这么快的在宫里适应下来,严绮云总觉得这宫里的御膳也是居功至伟。
“什么是黄金丸子?”
宜尔哈很是好奇。
严绮云却没明说,只让宜尔哈到时候尝尝看。
倒不是严绮云非要卖关子,主要是黄金丸子其实就是红薯丸子而已,选用瓤黄且甜的大红薯,切片蒸熟后加入牛奶、糖和糯米粉搓成圆球炸成丸子。
如今虽然薯片在贵族群体还算是流行,但是红薯这东西本身还是没啥市场的,大部分人依然觉得是平民才吃的低廉食物。
至于薯片……把低廉食物做成了吃不起的样子可以例外。
实际上就是些老一套的言论而已,只能说版本稍微有些过时,但是勉强还在用。
回到永寿宫,小厨房边上的餐厅里已经点了炭盆,摆好了碗筷,就等着她们回来上菜。
如今经常在永寿宫用膳的人也多了起来,严绮云身子也不像去年那般不利索,所以也不在意那两步路,直接正式把用餐地点搬到了原定的位置。
和去年一样,餐厅里头依然种着草莓,不过数量上甚至更多了。
过了康熙的明路后,种草莓这个事情严绮云也不藏着掖着了,今年甚至扩大了种植规模,餐厅两边都摆着一排好看的花架,分别摆着十几盆的草莓苗,加在一起近三十棵。
因为永寿宫的花匠打理的细致又小心,所以这些草莓苗和盆栽也没什么两样,大冬日的青叶红果,怎么看都好看。
这会儿每天都会有草莓成熟,餐厅里面也常年弥漫着自然的果香。
天然果香和什么香膏亦或者香水的味道差异还是很大的,闻着就难免让人有些脾胃大开,严绮云总觉得假如今年冬天自己长胖了,那肯定是这些草莓的锅。
“也幸亏娘娘阴差阳错发现了这个果子,否则今年哪来那么多红莓果吃啊。”
宜尔哈也是感慨。
她从前在王府都没想过大冬天的能吃到这么甜的果子,要知道,她是她阿玛第一个长成的孩子,虽然生母只是个庶福晋,但是她爹和福晋都没亏待过她的,王府有的好东西她都有。
红莓果是康熙给这个果子取的名字,倒也和外形很是贴切,严绮云自然也不强求非得管草莓叫草莓,反正是这个味道就行。
大约是因为系统作物确实有些玄机在,所以这些草莓相对的更耐寒一些,代价则是夏日天热的时候反倒不怎么结果子,一入冬却是长的还不错。
康熙在温泉庄子种了一批,今年可以说大丰收。
去年没几个人能分到,今年却是连位份最低的答应一旬都能分上那么六七颗。
而严绮云……她若是愿意直接就能管够。
不过就算是这样,严绮云还是自己种了一些,主要是草莓挂果后确实看着顺眼,香气也好闻,她不用怕果子运输出现问题,甚至可以一直等到草莓熟透再摘下来,味道也更好。
反正大规模种植后这东西不稀罕了,不仅她自己种了不少,便是太皇太后也种了一些当作冬日观赏植物呢。
这会儿严绮云种的三十来棵她自己肯定是吃不完的,永寿宫的宫人就跟着沾光了,隔三差五的能分到一颗尝尝味道。
今儿的菜品除了严绮云同宜尔哈她们说过的红薯丸子外,实际上还有点新鲜玩意儿。
准确的说,那个只能算是尝试,还不算完全成功。
“娘娘,这个碎碎的是什么?看着毛茸茸的?”
三公主指着桌上一小碟黄色细绒状的东西问道。
严绮云看了一眼,才有些意外的发现,小厨房居然把这东西折腾出了点雏形。
她也不藏着掖着,直接说道:“这个是肉松,用猪瘦肉做的,我也是第一回吃呢。”
确实是实话,这法子她交给小厨房后确实没想过这么快就能有成果,做肉松也不算是很简单的活,选用彻底的精肉焯水煮熟后,顺着纹理撕开或者是用肉锤给锤散,然后放在锅里进行调味后小火慢炒,一直炒到起那种细绒,锅里也没有明显大块肉位置。
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