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过了春节就快上课了,蛋糕店的生意如我所料十分火爆,好到张小桐必须再雇一倍的人手才能应付。
92年国内西点生意的利润空间超过200%甚至300%,短短一个月时间里蛋糕店的销售额几乎达到了当初张小桐投资的总合。
我给张小桐一个任务,在开学前再开一间分店,这次我不帮她写策划案也不会帮她选址找人,一切全看他自己。
这间分店我打算让小姑父去管,尽管那是个不太通人情世故的人,我需要的也仅仅是一台人工收银机而已,其他的方面根本用不到他。
分店规模不用像总店这么大,张小桐自己亲身上阵起来倒也得心应手,几天下来已经把能办的都办了。
姑父在家整日被小姑训斥成“只会读死书”
的废人,对自己的状况十分不满,跟张小桐一拍即合。
在暑假结束前一天出任雪缘分店的店长。
我摸着下巴敲计算器跟张小桐说:“这样,经营整一年,一年之内会出现最少20家模仿你的蛋糕店,不用管他们,你做你的,我初步估算两家店的利润大致会在350万左右,这还是保守估计。
等到明年年初,你把两家店作价500万兑出去应该不成问题。”
张小桐的嘴已经合不上了:“有,有这么夸张么……”
我微微一笑:“你看下个月的营业额吧。”
这句话的结果就是1992年3月一个月里我经常见张小桐魂不守舍,每天摆弄着白纸和一些数据。
我嘲笑她:“财迷!”
张小桐振振有词地反问我:“不知道谁每天挖空心思赚钱,说我财迷?哼!”
这个“哼”
字说得娇媚可爱,我也只好落败下来。
月底结算,两家店总计营业额接近40万,由于之前预计到这种情况,我让张小桐嘱咐大伯母和姑父收支保密,然而饭桌上还是能看见大伯和小姑血红血红的眼睛。
我画了一张曲线给张小桐:“这是一年内的收支变化预测,最初低,中间高,后来还是低。
这跟一年内的宣传,竞争等各方面因素有关,我估计最高营业额能达到一个月接近70万甚至80万,最低也低不过40万这个底线。
把成本和支出刨出去,再算上明年转让店铺之后给大伯母和姑父的分红,你一年可能能拿到500万,把店盘掉还有500万。”
张小桐真傻眼了,以前我写小说给她海阔天空讲故事的时候她还没什么具体的感觉,现在我把大把的钱放到她面前,她开始觉得有点不适应了。
“喂!”
我在她眼前晃手,“傻眼了?”
“有,有点……”
张小桐迷迷糊糊地抓我肩膀,“行文,肩膀借我靠一下。”
我坐到她身边,张小桐把头靠在我肩膀上:“行文,你怎么这么厉害?”
我心里一个激灵,这个可不能说。
“因为我不孤独,有表姐做我的同类。”
“讨厌,以后不要叫我表姐了好不好?”
“那叫什么?当亲戚朋友的面叫你小桐?”
我苦笑,“咱们已经够亲密了,大人们看咱们是孩子才不怎么管。”
张小桐不是不明白事的姑娘,仔细一想也是,她从我很小开始就跟我腻在一起了,这些大人们不看在眼里才怪。
“那……以后没人的时候叫我小桐好不好?”
我点点头,看见她耳畔的一点乱发,伸手帮她拂开。
尽管心里明知道这种动作最容易让女生有好感,还是忍不住做了。
毕竟这个世界上能真正说知心话的人只有她一个。
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