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这时候,不正是吃螃蟹的时候吗!
还是林桃红比较了解林春燕,一见她这个样子,就上前晃了她的胳膊,“大姐儿,你是要做这螃蟹吗?和那个香辣小螃蟹一样不?”
“不一样!”
林春燕看了看这桶里的螃蟹,已经想了好几种做法,像什么葱油蟹,螃蟹海鲜粥,肉蟹煲,清蒸蟹,酱炒蟹,干锅蟹……
她恨不得现在就冲到灶间,把这几个小螃蟹爆炒了。
比她着急的就是王英娘,这小娘子只要碰上关于如何做吃的,就有几分癫狂,也不管现在是什么时辰,拉着林春燕就去灶间。
“我来处理这些螃蟹。”
王英娘把袖子撸起来,也不怕那些螃蟹夹手,直接拿起来就开始清洗。
她还不忘招呼门外面的林桃红,“红娘快来烧火。”
本想逃过一劫的林桃红:……
她晚上吃得太撑了,就是那螃蟹做好了,恐怕也吃不上几口,便左顾右盼地张望,拉着三郎和她说话。
林春燕在灶间自然是看到了,哼了一声,也没把她强叫过来。
三郎却是回答得有一搭没一搭,他整个人的注意力都被灶间吸引,恨不得自个儿进去烧火。
张牛力刚才就不知去哪里,如今才踏着月色进来,身上背了几捆柴,原是他怕张大娘他们日日去摆摊,家里的柴火不够用了。
张大娘刚才拒绝得斩钉截铁,看到张牛力这么上道,人又长得周正,心里还是忍不住地惋惜。
“早知你去了那山上,我就该拦着你,你又不熟悉这里,万一出个什么事……”
后面的话她没说,只因张大娘闻到了一股奇妙的香味。
这香味把在屋里吵架的胡氏和张大舅也吸引了出来。
螃蟹洗好之后,林春燕将他们对半切开,因着家里的豆腐比较多,她便打算做螃蟹豆腐。
王英娘在一旁看着目不转睛,之前那豆腐被放到了螃蟹上,锅中烧油之后放入姜片,把小螃蟹立着下了锅。
最后再加入调料和一些水,盖上锅盖,三分钟之后就能出锅。
②
明明刚才说着自个儿不吃的林桃红,在闻到那香味之后,和三郎对视一眼,两个人一块窜了出去。
到底是三郎跑得快,林桃红在后面扒拉着他的衣服,“你且起开,让我先尝尝。”
灶间的林春燕和王英娘已经夹起了螃蟹豆腐尝起来,豆腐吸足了蟹黄的香味,炖得又软烂,吃起来一时也分不清到底吃的是豆腐还是蟹黄。
林桃红眼巴巴过来,看到他们两人吃得香,就也想吃。
“你不是吃撑了,本也没多少,明个再吃吧。”
林桃红如何肯愿意,自是觍着脸说了几句好话,“大姐儿,你别臊我了,回头我定不吃闲饭,过来干活。”
“那只让你吃一口,尝尝味儿罢了,要真吃那么多,一会儿又该睡不着了。”
林桃红想着吃一口也行,推开一旁的三郎,拿了筷子去吃。
她依旧不嫌烫,捡了一块豆腐就往嘴里放,还不忘拿筷子去挖蟹黄。
“好吃,太香了。”
见她吃得如此香,三郎也顾不上其他,直接把她挤到一旁,“大姐,你快让我尝一口。”
这动静把其他几个人都吸引了过来,张小妹看到他们已经把螃蟹做好了,惊呼一声,也想凑过来吃。
“都少吃点,待会儿撑得慌了是睡不着的。”
院子里的胡氏白了张大舅一眼,小声地嘟囔,“你听见没,孩子们想吃些,他们还嫌弃。”
张大舅都不知道该如何和她交流,只能垂头丧气地往前走了几步,不过他的烦心事很快就被那香味给掩盖。
“爹,你也尝尝。”
张小妹夹了两块豆腐过来,直接往张大舅嘴里送,“原来这螃蟹竟然能做得这么好吃,回头我问了燕娘怎么做,也学了去。”
张大舅咬了一口,立刻也被那螃蟹的香味蛊惑,边吃边点头,“这滋味没想到这么好,燕娘是个手巧的。”
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