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第37章 都被他们的大手笔给惊住了（第1页）

厨房这边忙得差不多，门外又陆续来人，是陆副团和几个营长过来了，这次是贺彻去开的门。

大家应该刚刚训练完才过来的，但身上都比较干净，估计为了以示重视，大家都洗了澡过来，衣服虽然有的洗得半旧，但都很干净。

因为男女有别，所以苏娇把男人这边都交由贺彻自己去招待，而贺彻比较务实。

因为都是熟悉的战友，大家都不搞虚的，贺彻一点都不客气的指挥着几个大男人帮忙摆弄着桌子和凳子。

摆好后，就坐在桌子前聊天，苏娇见了又去厨房拿了一些之前自己做的炸花生，让贺彻招呼他们一边聊天一起吃。

一顿忙活下来，饭菜和酒水饮料都摆好后，只等赵师长和李参谋长过来就可以开动了！

这次来的人都是跟贺彻处得不错的战友，家属也是筛选过的，除了没成家的，都有安排家属提前过来帮忙的。

因为人多，每个人不一定能帮上多大的忙，但态度还是要有的。

不然别人客客气气地请你吃饭，你直接做个甩手掌柜，别人心里也会不舒服。

至少看到几位嫂子的态度，苏娇心里是舒服了。

以后能不能处，以后再说，但至少大家面子上能过得去。

在困难时期哪怕是请客，还有很多人是自带粮食的。

所以贺彻和苏娇还要提前跟客人说好这次请客算是摆酒，也算是见证他们成为革命伴侣，强调叫大家不用自带粮食。

面对贺彻和苏娇的大方邀请，大家都非常有分寸的只带了一个孩子过来，否则一屋子的孩子吵闹不说，还有吃大户的嫌疑。

有两家有几个小孩的都只带了家里最机灵的过来，以表重视，又不得罪人。

现在家家户户虽然不像前几年那样困难，但每天的菜色也是相当单调的，供应物资有限，想吃好肉好菜只能等过年的时候。

所以等饭菜摆好，看到苏娇和贺彻精心准备的这些酒菜，客人们都被他们的大手笔给惊住了。

单单是当下人最喜欢的红烧肉，就已经让人馋得不行。

在这缺油水的年代，肥肉最受欢迎，这又费油，又费糖的肉菜，家家户户都少吃，一般只有上馆子才会点上那么一两次，来解解馋。

红烧肉想要做得正宗好吃，单是调料就要准备葱、姜、八角、桂皮、香叶、冰糖和黄酒七种。

这时候的肉是全天然的，没有任何的添加剂，也不是靠饲料养大的，肉质很好，随便一做都好吃。

只要舍得佐料，红烧肉想做得好吃，也不难。

首先，将五花肉放入锅中，加入少量清水和50克黄酒。

开火焯水，去除血水和杂质，煮三分钟后捞出备用，这样能更好的去掉肉的腥味，让肉的质感变得更好。