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第66章 066（第1页）

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“这是什么？”

皇上看着包里拿出来的东西，奇怪地问。

陆史虞回想蔺荷的话，认真道：“肉夹馍。”

用铁锅烤到两面金黄酥脆的面饼子，从中间的部位切开，然后一手拿刀，刀尖儿旋一层剁碎的五花肉，将其抿到饼里。

过程看似简单，但肉夹馍要想做的好吃，其中的讲究还是很多的。

首先，面不能是发面，要半发面，烙出来的饼子钢圈虎背梅花心，单看模样，仿佛像瓷窑里新出的摆件。

其次，里面夹的肉也是特别的肉。

为了让肉夹馍足够地道，蔺荷选择的是猪肋排下带皮五花肉，切成大小适宜的方块，放入卤汁里浸泡，卤出来的五花肉不仅颜色像琥珀般漂亮，而且每一处都包裹了糖色，确保更加入味。

准备好这两种材料后，蔺荷将卤肉放在案板上剁碎，再舀半勺汤汁浇到剁碎的肉上，这样味道会更加鲜明，最后将其夹到烙好的馍里，肉夹馍就做好了。

大清早，蔺荷一口气做了五个肉夹馍，包括两竹筒的珍珠奶茶，一起装起来，于是陆史虞付给她三十文铜板。

没错，陆史虞是付过钱的。

以蔺荷的说法，她虽然会做饭，但也不想每天都做，尤其是在假期的早上——给一个说话不算数的“陌生人”

做早饭。

陆史虞自觉理亏，沉默了会儿，道：“以后，我的俸禄可以都给你。”

“呀，可千万不要给我。”

蔺荷翻白眼，“我们又没有什么关系，陆大人还是留着给你未来的妻子吧。”

回忆暂时停止，陆史虞拿起一个已经变凉的肉夹馍咬了一口。

身为九五至尊，所有的食物不能轻易入口，所以，陆史虞此举也算是替皇上试毒。

见他没有事情后，饥肠辘辘的皇上才动手用油纸包着肉夹馍，试探着放到嘴边。

之所以做肉夹馍，就是因为肉夹馍方便携带，即便放凉也不影响口感，就像此刻，皇上一口下去，肉夹馍外面的膜依旧酥脆掉皮，在齿间咔咔作响，兜不住的，不小心落到地上。

没有人知道，皇上爱吃面食。

当初蔺荷进献的发面方子，如今已经被御膳房玩出了花样，比这白面馍更好吃的面食不是没有，但偏偏皇上此刻实在饿的不行，不管尝到什么，都会有比平时更加美味的感觉。

且这个白面膜，浸泡了肉汁，一半酥脆，一半软糯，好似冰火两重天，眨眼间体会不同口味。

皇上又咬了一大口。

这次直接咬到了肉夹馍的里面，剁碎的五花肉肥瘦相间、口感丰腴，不像纯瘦肉那般干柴，也不像纯肥肉那样油腻，软硬搭配一起，咀嚼起来更有嚼劲。

因为加了糖色，五花肉呈现出淡淡的甜味，琥珀一样的颜色在汤汁的熬煮下，渗透到肉里，每咬一口，都能让人感受到无尽的鲜嫩酸甜之感。

皇上终于明白陆史虞为何连逃跑也不忘了将其拿上，这样的美味，即便是他也不舍得丢下呀！