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徐祖爷回家将斑鸠去毛去内脏,打理干净,连着党参黄芪枸杞一起,放进一个陶罐里面,准备放大锅里面隔水炖。
尽欢围着这个陶罐转了两圈,主要是这个罐子长的太漂亮了。
罐身全身都是又油又亮的深朱红的厚釉,罐子上还有金黄色龙形和祥云式的浮雕式花纹。
罐子的盖子和把手都是龙形,看起来富贵霸气,这难道是古董?
“祖祖,这罐子哪来的啊?还有龙?是皇帝用的嘛?”
尽欢觉得这个罐子岁数不小,还有龙纹,打眼一看就像古董。
徐祖爷把锅盖盖好,笑呵呵地说:“这个罐子也有些年头了,大概是你太祖祖置办的吧,我记事儿起就有啦!
不过不是古董!
这叫桂陶,产地就是咱们县的桂花公社。
这种陶瓷在外面还挺有名气的,听说去年还出了国,参加了西德博览会!”
1961年的西德博览会?这陶瓷这么牛?“不是古董都真这么厉害?”
尽欢觉得一会儿喝完了汤,一定要好好瞧瞧。
徐祖爷看尽欢两眼冒光的小模样,就忍不住乐:“这种罐子又笨又丑的,就算是古董也不上价!
你要喜欢,一会儿吃完饭,祖祖给你拿几个好看的给你瞅一下!”
汤炖好了,徐祖爷还擀了面条,粗粗的手拉面,上面加的是着小青椒炒肉豆豉的臊子。
因为斑鸠汤算是药膳,徐祖爷没放熟油海椒(辣椒油)在面条里,但青椒豆豉香味浓郁,里面还有颗粒不大的肉粒,吃起来咸香可口,特别有风味。
吃着面啃着斑鸠,斑鸠肉很细腻,不腥不膻还有一股淡淡的药香。
喝完最后一口汤后,尽欢感叹:“祖祖,我又吃胀到起了!
最近几天都吃的多了,我觉得我要长成一个大胖子!”
“瞎说,能吃是福!
小娃娃就要多吃,才能长个子。
咱家都是高个子,可不能养出一个小矮子来!”
徐祖爷拍拍尽欢的头语重心长。
等收拾好厨房,徐祖爷挪开厨房装豆瓣酱的坛子,又揭开垫在下面的木板,刨开上面一层细沙,拖出一个油布包着的大箱子。
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