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第14章 学做盐酥鸡（第2页）

眼下看来，若只靠宋小福一人恐怕确实无法支撑整个店铺的生意。

墨归站在原地思索了片刻，他抬眼看了看宋小福请求的眼神，面对眼前人的，他不出手是不行了。

“小福，我随你一同回店里，从明日开始，我与你一同照看店里的生意。

至于这做菜，你要用心观摩，学不学的成就看你自己是否用心了。”

“师父你的意思是，你要来店里帮我？”

“是，但只帮到你哥哥恢复为止。

所以，你必须尽快学会师父的手艺才行。”

“请师父放心，小福一定不辜负师父信任！”

请到墨归出山，宋小福又惊又喜。

十年前，当她还是个小姑娘的时候，因一次玩躲猫猫跑的太远，误入墨归的木屋，可能是玩的太饿，所以，她偷吃了一块墨归做的盐酥鸡，从那时开始，她便被这个味道征服。

十年来，她几次求他传授技艺，他都拒绝。

可万万没想到，在十年后的这一天，墨归居然主动出山传授技艺。

这可是让宋小福整个人喜出望外。

但此时，在宋小福怀里趴着的白猫，却异常的警惕，他看着走在宋小福身旁的墨归，眼中充满着一种莫名的敌意。

尤其是看见刚刚墨归对宋小福那副紧张的模样，白猫对他越发的介意起来。

“喵！”

白猫终于忍不住的对着墨归叫了一声。

“小米糕，不许对师父没有礼貌！”

白猫听着宋小福如此向着墨归，小脑袋一扭，干脆傲娇了起来。

这副模样，像极了耍脾气的小孩子。

“小福，来，师父教你盐酥鸡，我只做一遍，你要看好。”

“好！”

回到福寿满楼，宋小福与墨归直接来到厨房。

两个人扎上围裙，快速生火，起锅烧油。

“腌制的鸡肉放入薯粉，抓匀，油温升高，下入鸡块，滑一下捞出，等油温再次升高，再滑一下，出锅！

接下来，是盐、胡椒粉、辣椒粉...摆盘！”

墨归出手，很快一份精致的盐酥鸡便摆在宋小福的面前。

“师父，所以，这鸡肉味道的好坏究竟取决于哪里？”

宋小福品尝了墨归的盐酥鸡，不得不佩服他精湛的手艺。

“除了调味之外，最重要的便是火候！

这就取决你是否用心了。