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第91章辨识药材（第1页）

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另一个锅里，蛇腹上脂肪已经尽数化成了油水，钟晚颜依次放进炼制蛇油所需要的药材，灶眼里的柴抽掉几根，转大火为小火继续熬着。

这时，另一个灶眼上的砂锅一蒸腾出一片热气，钟晚颜打开锅盖，将她抽空准备好的食材和药材都扔进锅里，再次盖上锅盖之后，也将灶眼里的柴火抽掉一些，就不必再看着了，待到一会儿考核结束，这锅药膳里的米花开了，也就算是成了。

原本空气中飘散着带有些腥气的蛇油特有的味道，这会儿正因为加入了药材，味道在一点一点的消散，一条蛇身上的脂肪根本就没有多少，钟晚颜的手法又极是利落，到了这会儿腥气散了，一股特有的药香传来，这蛇油也算是熬成了。

钟晚颜将锅子里的蛇油都刮进一只瓷盅里，摆到书案上放凉，才转身去走向土窑，取出已经脱水烘干的蛇胆。

钟晚颜将整个蛇胆都放进药捻子里，研磨成粉状，因为时间紧迫，钟晚颜手握药杵的力道颇大，因担心粉末飞溅，空着的那只手便盖住了封口，因为蛇胆烘干得彻底，只消一会儿功夫，之前还血淋淋的蛇胆便成了一撮粉末。

钟晚颜此时顾不上身体上的疲累，屏住呼吸，将药捻子里的粉末都装进瓷瓶里，盖住封口，刚准备松一口气的时候，昭示着第二场考核结束的钟声也在这时响起了。

同第一场考核结束的时候一样，一群监考官带着药商协会的长随们将每个应试者已经炮制好的药草快速的收走了。

这场考核开始之前，发放下来的药材种类和数量都是被记录在案的，药商协会会根据应试者们炮制完成的数量和比例，还有药材的质量评定分数。

待钟晚颜将最后一锅蛇肉药膳交给监考官之后，才仿佛失了力一般，跌坐在椅子上，下一场考核开始是在一个时辰之后，给了这群近乎忙了一天，又熬了通宵的应试者们一个短暂的休息时间。

之前熬完蛇油，钟晚颜趁着散完热气，打包药材的功夫，在灶眼上烧了一壶热水，这会儿水正好烧开，钟晚颜强撑着坐了起来，给自己倒了一杯热水，又拿出一包自己带进来的点心，准备吃些东西就上塌休息一会儿，为着即将开始的第三场考核养养精神。

第三场考核，也是一个磨人功夫的考核，考辨识药材。

也就是每一个应试者们都会分到一定数量的药材，而这些药材都是已将被炮制好了的，只不过这里面掺杂了真药和假药。

比如伪作的人参片，其实本质就是萝卜，被伪作成何首乌的番薯丁，将番薯切片，加工一下便能伪装成白附片，还有用米粉加工的茯苓等等，凡此种种，第三场考核的便是判断真药和假药，真药需得写出名目，假药要辩出本质，才当属过关。

休息的时间短暂得一闪即逝，开考的钟声响起，钟晚颜抹了抹脸，任命的坐起身来，忍着身上的疲乏，坐到书案前，准备迎接第三场考试。

锦堂玉华

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