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回到乔氏家里,乔氏已经把豆腐拿出来了。
苏晓婉毫不吝啬对康海的赞美,狂夸康海,夸得乔氏都蒙了。
“他真的有那么厉害啊。”
“很厉害。
如果到了大一点的地方,他肯定能有一番事业。”
乔氏微笑,小声嘟囔了一句,“我就知道,他不是没用的人。”
“只是现在还没有办法让他的才华被别人知道。
不过,是金子总会发光的。”
“对。
容娘子你说的太对了。
那我们先做毛豆腐吧。”
“好。”
苏晓婉和乔氏一起动手,苏灵在一旁观摩。
小晗和石头在院子里玩。
毛豆腐其实就是需要豆腐在密封的环境中发酵长毛,做起来其实也没有那么难。
豆腐切成边长五公分左右的大块,笼屉下面垫上一层干净的秸秆,把豆腐一块块分开放上去。
放好了豆腐,苏晓婉有点发愁。
原本,做毛豆腐上面是要盖上一层塑料布的,给豆腐一个相对封闭的空间飞,方便发酵。
可是这个时代没有塑料布啊。
乔氏看向苏晓婉,“怎么了容娘子?”
苏晓婉说出了自己的为难。
乔氏想了想,“可以用油布,我去拿。”
东西拿来看了一眼,苏晓婉觉得可以用。
大不了盖上两层呗。
油布上面又盖上草席。
就算是完成了。
弄好了之后,苏晓婉交代乔氏,“就这么放着,三天之内不要打开。”
“那三天以后呢?”
“三天之后把油布拿掉,只盖草席,然后再等两天。
基本就好了。
不过温度一定要保证。
如果下雨的话,屋里要加个火盆。”
乔氏点头,“好。”
“反正这几天我也要过来,三天之后我来看看算不算成功。”
“好。”
城里的事情做完了,苏晓婉还要赶着回去,毕竟,今天是修房子的第一天,苏日安交给张大山她挺放心的,可是还是着急回去看看进度如何。
临出门的时候,苏晓婉看见容晗把手里糖人塞给石头了。
上了王长庚的车,苏晓婉才问他,“不是说那个糖人是个爹爹的么?”
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