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我前儿都已经晒了一点点,待会儿烧点儿热水把它泡泡,咱凉拌着吃,味道可好了!”
顾诚玉对着他娘解释道。
又去了他的床边,装是从柜子里掏出一把干木耳,交给了吕氏。
“成!
那不是跟香菇差不多?都能晒成干的,要烧的时候,泡泡才能做菜。
老大家的,跟我去灶房!”
吕氏捧着木耳,叫上方氏一起去了灶间。
等顾诚玉他们将木耳和金银花都整理好的时候,吕氏他们已经将木耳泡发了,因为是烧的温热水泡的,所以时间短一些。
顾诚玉教着她们将木耳的根部掐掉一点,将木耳捞出放在盆里。
“娘!
这个还要用滚水焯一下,拌的时候,放点蒜,再放点麻油,加点糖、陈醋和酱油就成了!”
“咱家哪儿有麻油?还是上次一块肥肉,熬了点猪油。
那猪油成不?”
吕氏有点犯难,咋还要麻油呢?这可是个精贵玩意儿。
“猪油拌的可能没那么好吃,麻油拌的有股清香。
算了!
既然没有,也只能用这个。”
顾诚玉发现自他穿越到这里后就没见过菜籽油,不知道是不是大衍朝还没有发现油菜。
“娘!
菜籽油也可以用的。”
顾诚玉想到空间里的油菜籽,觉得还是探探路。
“啥是菜籽油?”
吕氏有些疑惑!
“就是一种素油。
娘!
先把木耳拌了吧!”
连忙阻止吕氏问下去,再问下去不好圆谎,毕竟现在正屋人多得很。
吕氏叫方氏将木耳稍微切了切,凉拌了端上桌,兄弟五个和方氏、何氏,还有顾老爹夫妻俩,都围绕着这凉拌木耳坐了一桌,娃儿们都回了屋子睡了!
“爹!
这东西真的能吃?不是说以前吃死过人?”
顾诚义有些怀疑,以前听说有人吃了这东西中毒的事的。
可是,这会儿,这东西却端上了桌,谁能下得了筷子呢?
“既然书上说能吃,那就少吃点尝尝,应该没事。
我来尝尝!”
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