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第九章 佛跳墙（第2页）

韩锲去到房间，一开灯，只见到萧凛睡眼朦胧的坐着看着前方，韩锲好笑地上去说：“凛兄，该吃饭了，”

萧凛萌萌的点点头，整理了一下头发与衣服，便跟着韩锲出去了。

“哇！

柳姐，你也太客气了吧！

这太丰盛了。”

萧凛一出去就见到桌子上都是美味佳肴，不禁叹到，柳紫熙只是点头笑笑，她对萧凛这个小男生好是喜欢，萌萌哒又有礼貌，真想把他认他做干儿子。

韩锲跟在萧凛的后面把头一伸出去，不禁呆了呆，且不说梅菜扣肉、盐焗鸡、客家娘酒、博罗酥糖、惠州梅菜、高潭明姜、龙门米饼、马安马仔、横沥汤粉，其中一个玄色的坛子在所有菜品中高高在上的立着。

韩锲知道那可是让闽南闻名于世的佛跳墙，韩锲想不到柳紫熙会拿这样国宴级别的菜来招待他们。

难道柳姐是国宴的厨师？还是闽南那边的传人？

佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系，要知道制一坛佛跳墙可是要花费许多心思的。

厨师制这道美食，工序十分繁琐。

佛跳墙的原料有十几种之多，鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等。

要充分体现每一种食材的口味和特点需要先将这十几种食材分别独立制成一道菜，再汇聚到一起，加入高梁汤或者绍兴酒，文火煨制十几个小时以上，这种味道才能真正达到醇厚的特点。

韩锲不禁吃惊地说：“柳姐，这坛佛跳墙是我们吃的吗？”

柳紫熙笑着点点头，她也吃惊韩锲竟然知道佛跳墙这个菜，看来小韩可不是一般子弟了。

萧凛则是大叫一声并且对着柳紫熙抱拳笑说：“看来柳姐非一般人，好手笔！”

柳紫熙不禁笑着用芊芊玉手敲了萧凛的头说：“什么大手笔，只不过是我家乡的菜而已，快点过来吃吧！

不然凉了就不好了。”

韩锲听到柳紫熙说是家乡就知道柳紫熙是闽南人了，怪不得会做。

萧凛“诶”

的一声就直接坐下来与柳紫熙开起玩笑来了，韩锲则是笑呵呵的坐下来看着萧凛与柳紫熙说笑，韩锲心想这萧凛是不是喜欢柳紫熙呢？

三人嬉笑一番，也开吃了，且不说那佛跳墙，先说粤省的惠州梅菜、梅菜扣肉，韩锲吃的不亦乐乎，两人见韩锲那么喜欢吃，也不和他抢了，两人则是分工合吃起来了，柳紫熙则是吃了几块龙门米饼和，喝了几杯客家米酒，就停杯投箸望着韩锲与萧凛了，看着他们大块朵额的样子，柳紫熙不禁心满意足了，大概就是平凡罢了！

韩锲真想自己大开杀戒，但还是忍住了，那梅菜扣肉，肉烂味香，吃起来咸中略带甜味，肥而不腻，光是这盘菜韩锲已经是吃的不愉快哜，韩锲心里不禁期待佛跳墙这道菜了。

“来，都停碗吧！

佛跳墙已经好了。”

柳紫熙见韩锲越吃越欢，不禁打住韩锲了。

柳紫熙见两人停下了，才缓缓揭开那盅佛跳墙，坛盖一揭开，坛盖一开，满堂生香，香气扑鼻，众人垂涎，柳紫熙缓下去拿菜了，韩锲突然出口说：“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来”

。

萧凛则是已经闭上眼睛深呼吸的闻，也重重的点点头。

柳紫熙上菜时，配以蓑衣萝卜一碟、火腿拌豆芽一碟、冬菇炒豆苗一碟、油辣芥末一碟以及银丝卷、御白米饭和芝麻烧饼为佐食。

看到这些菜，韩锲不禁摸了摸口袋的银行卡，不知道自己够不够钱，不管了，如此纠结，叫父亲给不就好了。

萧凛和柳紫熙也不顾韩锲，自己吃起来了，韩锲想着看到了两人吃起来，也加入战场了。

不得不说，佛跳墙名不虚传，而且柳紫熙的厨艺精湛，把佛跳墙焖得够味，再加上那已有光阴十年的花雕酒的般配，韩锲不禁唱了一首粤语歌《佛跳墙》，甚是应景。

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