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第32章 早起的人儿有面吃（第3页）

昨日帮忙的师傅们，因为蒋红豆郑重地表示她一个人能应付，不敢每日打扰他们休息，今日便不必过来了，但心意她心领了。

而李财，蒋红豆本来也安排好了别的伙计轮班。

但他为了每日早晨那一碗拉面，说什么都要过来。

饭店的厨师和伙计，一日三餐都是饭店包的。

只是大多时候，伙计们吃的都是一些烧多了剩下来的汤汤水水。

蒋红豆则不同，她每日都会多做上一些拉面，给伙计和帮忙的厨师一人来上一大碗。

如此丰厚的待遇，让想多睡会儿的伙计都觉得这是个大美差。

蒋红豆和顾老板签订的合同，三个点是按照一道菜售出价格来计算的，并没有让蒋红豆担负成本。

但蒋红豆也不是那么不厚道之人，为了防止厨师过度浪费和割店里的腿肉，她主动和顾老板约定了一个月大致的预算。

无合理名目超过该预算，超出部分她也要按照三个点赔给顾老板。

这样的合同，对彼此都公平。

虽然饭店还是承担了超出预算的绝大头，但有这个条款框着，便能约束厨师的行为。

何况蒋红豆提成也才三个点，每盘菜她赚得很少，超出部分自然也要按这个数来，否则她还真就是帮店里白干了。

尽管有预算在那，但对于这些帮忙干活的厨师和伙计，蒋红豆也不小气。

也正因为蒋厨办事地道漂亮，伙计们才这么卖力地为她干活吆喝。

前面大堂，当第一托盘面上来时，人们一度出现了争抢的情况。

好在李财早有准备，让他们进店里时就一人发了块木牌，木牌上有序号。

仿膳饭店生意好，叫号这种事在这里并不新鲜。

只是那么多人头，哪是八十碗面够分的。

吃到面的自然欢喜无限，没吃到的说什么也都不肯走，都想坐到别人身边让他们分出一点儿。

戴眼镜的那名男子，是第四十五个吃到面的。

他慢条斯理在一群人哀嚎着“面呢还有吗”

“我怎么才能吃上面啊”

“明天我得起大早，我就不信会吃不到”

种种声音之下，颇为享受地吃完了一碗拉面。

吃完后还十分意犹未尽，坐在那里回味了许久都没舍得走。

在走出仿膳饭店时，他觉得明早稳妥起见还是早起两个小时，天刚亮就得过来等着。

或者干脆问问伙计，这儿的拉面能不能提前预约。

天天这么个排队法，夏天还撑得住，冬天恐怕身体吃不消啊。

以后这家店的拉面，恐怕会被人抢疯了吧。

他得早做筹谋才是。