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第21章 易先生您可以考虑一下入籍（第4页）

易爻见到这些十分欣喜，他决定今天做个家乡风味杂酱面。

在厨房放下食材，易爻回房间换过衣服，然后开始做饭。

先切肉，易爻买的是五花肉。

这块肉是易爻精挑细选的，五花三层十分漂亮。

将肉改刀切成红枣大小的丁后，易爻又将肉放入清水中浸泡，以拔出血水。

泡上肉后，易爻开始调酱。

易爻家传的酱料配方是：五分黄豆酱、二分甜面酱、二分芝麻酱、一分豆腐乳，用黄酒搅匀澥开。

今天没买到黄酒，易爻选择用强尼的啤酒。

搞定酱料，易爻又开始准备佐料，他将大蒜、葱、姜全部切成米丁备用。

原本易爻还想弄点花椒大料，但超市里没有。

另外易爻还感叹了一句米国的姜真特么贵。

米国是现今最大的生姜进口国，如果不是易爻今天刚继承了一大笔米元，他都不舍得买这一点生姜。

这些都准备好，易爻开始炒酱。

他先把已经泡出了血水的肉丁捞出洗净，而后沥水。

接着他起锅烧油。

油易爻稍微多放了一点。

他要在炒酱前，先把下酒菜油炸花生米做好。

炸完花生米锅里剩下的油，还可以用来炒酱，这样做可以杜绝浪费。

易爻是个很懂生活的人。