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第03章 拜年篇2（第1页）

封面

妆点春光到眼边，冻消残血暖生烟。

杏桃村换新颜色，惟有寒梅花一年。

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五花肉洗净入锅烫皮，再放入清水中刮去糊了的部位。

再次入锅，加入葱姜，八角，料酒，清水，烧开后再煮1o分钟，去掉血沫和腥味。

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锅中放入食用油，加入冰糖，八角，桂皮，香叶，陈皮炒出香味，然后加入生姜翻炒均匀，把肉放进去，烹入料酒，加入生抽老抽，再加入葱和干辣椒，最后淋入腐乳汁，盖上盖子炖一个小时……

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布洛妮娅点了点头，都是按照芽衣姐姐发来的视频做的，应该出不了什么大问题，等一个小时去掉葱段和其他调味料，大火收汁，进一步上色就行了，先准备下一道菜吧。

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从坛子里捞出一段腌好的牛腱子，准备切片………

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“鸭鸭，先歇会儿吧。”

从布洛妮娅的手里接过菜刀，我轻嗅着牛腱子那股淡淡的咸香，认可地点了点头，一手按住肉的一端，一手握住刀柄，一阵手起刀落之后，片片牛肉分割均匀，薄如蝉翼。

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哒哒哒哒哒哒！

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倒咽一口唾沫，拿起一旁的毛巾擦了擦白嫩的小手，布洛妮娅每次看我切菜都有点怕怕的感觉。

怎么说呢，就感觉舰长用力过猛，虽然刀工精细，但就是…………好像是在砍人一样。

？？

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“准备做几个菜啊？”

又捞出一条牛腱子，我笑着用自己的头蹭蹭了布洛妮娅的肩膀。

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略有些嫌弃地掰开了我的脑袋，鸭鸭单手拖着尖尖的下巴，看着桌上的各种食材，好像是在思考着接下来该做些什么菜。