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他今日本是穿了一件银灰暗竹纹长衫,通身富贵又俊逸,可被郁桃家各色花布拼出来的围裙和袖套一遮,竟是什么气质都被遮住了。
灰绿的兜帽遮住了他头上的玉冠,美玉蒙尘,原本俊朗的郎君就变成了少有几分姿色的下里巴人。
郁桃被这前后的反差惊得不行,围着他转了两圈,“不行不行,这样真的不行。”
“有什么不行的”
,兆麟瞧着她的模样直发笑,“放心,这点活儿累不住我的!”
郁家面馆的老食客们发现今日跑堂的是个身量挺拔的小哥,感觉都有些奇怪,好似一直以来温馨的面馆变成了军营的食堂,可你若说这小哥哪里不好也说不出,毕竟他唱菜极快,上菜也干净利落,还挂着和煦的微笑,就是会在老客和郁娘子攀谈的时候时不时地插进来,跟你聊一些天气异闻什么的。
郁桃对食客都说这是自己的一个远房亲戚,因着秀娘有时才来帮一天忙的,反正赵公子现在这个样子,怕是熟悉的人都认不出了,她也不怕穿帮。
食客们也没看出什么蹊跷,还有人笑呵呵地夸他们俩,说是郁家的血脉都不错,两个人竟还有些带像,一看就是亲戚!
作者有话要说:
有点卡理一理
因双开文日万而干涸的咸鱼作者qaq
第二十六章
兆麟在这里帮过午市就离开了。
郁桃趁着休息的时候,将他送来的牛尾处理了一番。
新鲜的牛尾表面有一层膜,上面还泛着漂亮的银光。
牛尾被剁成小块,放入滚水中,稍稍烫去血水,再加上醋焖煮一会,这样能让牛尾上的肉松弛下来,能够让肉质更加软嫩可口。
去除血水后的牛尾不能用凉水浸泡,否则会让好不容易松弛下来的肉质紧缩,一定要用温水进行清洁,要不就前功尽弃了。
牛尾和白萝卜是绝配,在这样初秋时节来上一份清淡的萝卜牛尾汤,既滋补又营养,可谓是一绝。
不过她又考虑到二丫不喜欢吃这种没滋味的汤,就将烫好的牛尾分了一半出来,用来做二丫喜欢的红烧牛尾。
砂锅中牛尾和萝卜已经下好了,灶台上的大铁锅里炒着的是一会儿红烧牛尾要用到的香料和药材,这些大多都是她自己津门市场上寻来的,还有就是街坊邻居匀给她的。
锅里炒着的香料是带着水的,郁桃的勺子轻轻将它们划过来划过去,香味随着火气渐渐释放出来,一点也不担心会糊锅的事。
炒好的香料放进干净的布袋中冷静冷静,郁桃又拿了冰糖出来炒糖色,她用的是红冰糖,带着一点焦香,用来做红烧的菜滋味十足。
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