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她一边撒娇一边缠着郁桃让她教自己做菜,早点给秀姨、吴姨她们送过去,也好早点将这黑历史翻片儿。
郁桃教她做的是一道好吃又简单的菜,豆皮包子。
泡发香菇、剁肉馅儿、切萝卜丁、切香菇丁,这些都是二丫会做的活儿,等郁桃做好早饭一看,她已经将准备工作都做完了。
“再添点虾泥吧”
,郁桃将那一小兜虾拎出来,用铁签子教二丫怎么去虾线,再教她怎么简单去壳儿。
“以前咱们在浣纱镇吃虾吃得少”
,郁桃用签子一挑,一条黑乎乎的泥线就出来了,再从虾身第三节处一掀,就将虾壳拽开,再一撕尾巴,就收获了青白色的虾仁。
剥好的虾仁放在案板上,长刀在郁桃手中斜着碾过排好的虾仁儿,刀过之处虾仁被压爆,成了一片虾蓉,而剁虾泥的工作又交给了二丫,二丫很是羡慕,“我怎么时候能有桃桃姐这样的刀工呢?”
“你现在已经做得很好啦”
,郁桃笑着鼓励她,“以后咱们郁家面馆就要靠你发扬光大了!”
剁好的肉馅儿、虾泥和萝卜、香菇丁混在一起,调味并搅打上劲儿,然后将豆腐皮切成馄饨皮大小,在热水里面烫过后往里面放上馅儿,把边缘往中间聚拢,再用细细的韭菜叶或是小葱叶绑起来,豆皮包子就做好了。
这对二丫来说不难,但比和面做包子要简单些,还更有意思。
她见郁桃给豆皮包子上绑的都是蝴蝶结,也学着这么系。
只不过她的手一直在抖,没能绑出来好看的蝴蝶,倒是扯断了两根小葱,气得哇哇乱叫。
郁桃笑得不行,握着她的手一点点教她,倒是让二丫心里面安稳了不少。
兆麟过来的时候,豆皮包子刚好蒸熟出锅,二丫急着去端,让他尝尝味道,剩下郁桃在院子里面意味深长地看向他。
“那小乞丐你找人来扮的吧?”
兆麟一惊,心中暗怪洪七做事不地道,嘴上却习惯性地否认道,“什么乞丐?”
“别装了”
,郁桃昨日一眼就看穿了,那乞丐别处都挺像样的,只是耳垂上有着两个泛白的孔洞,一看就是长戴耳坠临时摘下的。
兆麟心想洪七可真是糊涂,怎么能叫个丫鬟做这么大的事,却不想想只有他会这般急哄哄的插手两姐妹吵架,落在旁人眼中这哪算什么大事!
“谢谢”
,郁桃往前一步,凑近了真诚地道了声谢,“这事就算咱们之间的秘密了。”
她的意思是说不要让二丫知道,可兆麟却只听到了“咱们”
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