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第698章 广聚轩开到京城绝不仅仅是为了赚（第2页）

说起自己一手带大、如今又要扩张到天子脚下的广聚轩，王掌柜精神抖擞，滔滔不绝：

“平江府那边的两家店，我都已经安排妥当了。

分掌柜都是打小跟着我的徒弟，忠心耿耿，我放心得很。

以后我就常驻京城，亲自盯着这边的生意。”

然而，说到这儿，王掌柜的眉宇间又闪过一丝愁色，语气也变得有些迟疑：

“不过…有件事我得跟时哥儿商量商量。”

“您说。”

“京城这边的大酒楼，跟咱们平江府不一样。

它们背后都有靠山，而且……它们很是抱团排外。”

王掌柜叹了口气，“咱们广聚轩虽然在江南有名气，但到了京城就是个外来户。

若是只卖些普通的江南菜也就罢了，可咱们手里握着那个独家的‘洞子菜’……”

“这东西太扎眼了。”

火锅底料虽然也是独家，但那是可以对外出售的成品，只要把配方握在手里，卖给谁都是赚。

但洞子菜不一样，那是能在冬日里种出绿叶菜的绝技！

在这个万物萧瑟的北方冬日，一盘绿油油的小青菜，那价值堪比黄金，是只有皇宫里才有的贡品！

若是广聚轩能在冬日里源源不断地供应新鲜蔬菜，那生意绝对会好到爆棚，甚至会把其他酒楼的客人都抢光。

“京城可不比江南。”

王掌柜忧心忡忡，

“木秀于林，风必摧之。

咱们要是太高调了，动了别人的生意，恐怕会招来无妄之灾。”

陆时听完，沉默了片刻。

他当然知道这个道理。

京城里卧虎藏龙，随便一块砖头掉下来都能砸到个皇亲国戚。

那些大酒楼背后的东家，不是勋贵就是皇家的郡主郡王，要么就是有内务府的背景。

广聚轩若是仗着洞子菜横冲直撞，把所有同行都得罪了，那是极度不明智的。

到时候人家联合起来挤兑你，或者给你使绊子，你连哭都找不到地方。

“王掌柜担心的是。”

陆时点了点头，但脸上并没有惧色，反而露出一抹高深莫测的笑容，“不过，这事儿我也想过了。

咱们不做独食，也不做活靶子。”

“哦？时哥儿有何妙计？”

陆时凑近了些，声音压得更低：“王掌柜放心，我已经有了具体的计划。

我们……不仅要卖洞子菜，还要提前将风声放出去，声势越浩大越好，到时候我自然可以让广聚轩既得了名又不得罪人，还能跟信上说的那样将洞子菜这样烫手的东西让出去，保全火锅底料的独门生意。”

陆时并没有把计划全盘托出，只是点到为止，给王掌柜留了个悬念。

但那自信的神情，让王掌柜那颗悬着的心放下来了一半。

跟陆时合作这么久，他深知这位小哥儿虽然年纪轻，但脑子里的主意却是一个比一个精妙，从未失手过。

“既然时哥儿心里有数，那我就放心大胆地去干了！”

两人又聊了一会儿广聚轩大堂跟雅间的布置，还有需要多少人手等等。

末了，陆时站起身，笑道：“走，带您去看看我的新产业。”